今天小編向大家介紹一道非常好吃的藍莓蒸蛋糕， 這款蛋糕， 不加水， 不加油， 不用烤箱， 吃起來香甜細膩， 非常的好吃， 喜歡的小夥伴趕緊來看看它的具體做法吧!
首先我們把新鮮藍莓用清水浸泡半小時， 沖洗乾淨， 記住藍莓上的白霜不要洗掉哦， 它可是富含花青素的呢。 碗內磕入兩個雞蛋， 滴入檸檬汁去腥， 再倒入白糖， 先用打蛋器低速把糖打勻， 然後中速打發至蛋液可以劃8字， 且5秒內紋路不會塌陷哦。
接著再篩入低筋麵粉， 快速翻拌， 攪拌至蛋糊蓬鬆細膩。 然後倒在無油無水的鍋中， 鍋的四周和底部記得提前刷上一層薄油，
全部做好後上蒸鍋蒸熟就可以了， 喜歡的小夥伴趕緊回家試試吧， 簡單又美味， 全家都愛吃，