到了夏天， 燒烤、小龍蝦、啤酒、冷飲必不可少， 吹著空調吃著西瓜， 成為最愜意的生活方式。 其實， 白葡萄酒也是夏天的好搭檔。
白葡萄酒的適飲溫度比紅葡萄酒低， 一般都在7-13攝氏度之間， 因此， 它們一般都需要經過冰鎮。 炎炎夏日來一杯冰鎮的白葡萄酒， 是個不錯的選擇。
每一款葡萄酒的香氣因其品種、釀造方式以及陳年時間等因素不同而不同， 但總體來說， 白葡萄酒的香氣更多的是白色花香、綠色水果等香氣， 例如蘋果、檸檬、柑橘這類水果的風味， 比紅葡萄酒的香氣更加清新。
在燥熱的夏天， 常常因為天氣太熱而很難有胃口吃飯，
夏天喝什麼葡萄酒
喝酒首先要選酒， 那麼選酒需要注意什麼呢？簡而言之三原則：口感有酸度， 不過橡木桶， 白葡萄酒最佳。
首先是口感有酸度。 炎熱的天氣下， 人們食欲和胃口都受很大影響， 酸性的葡萄酒能起到開胃的作用， 口感清爽並帶有清新的味道比較容易接受。
其次不過橡木桶。 一般來說， 許多人會認為橡木桶葡萄酒比一般葡萄酒更好， 這也沒多大問題， 但是考慮在夏天這個特殊背景下，
第三白葡萄酒最佳。 其實根據第一點來說， 就已經不難得出這個結論， 白葡萄酒自帶酸屬性， 令人焦躁的夏天一杯冰鎮白葡萄酒下肚， 一掃所有煩惱與焦慮， 瞬間人無比清爽， 簡直夏天最大的享受。
當然， 所有的原則都是建議， 最重要的還是看自己喜好， 畢竟喝酒是需要快樂的， 而自己喜歡什麼只有自己最瞭解。
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