咖啡是提神的上等飲品， 而有一種咖啡每磅的價格高達幾百美元， 關鍵是這種咖啡盡然源自於貓屎中， 它是由麝香貓將咖啡果吃完後原封不動的排出， 人們再從它糞便中的咖啡豆提取後進行加工而成。
麝香貓在食用咖啡豆的時候會挑選最熟最甜的食用， 這便省去了人工篩選， 經過貓胃的發酵， 產出的咖啡味道更加香醇可口。 貓屎咖啡逐漸傳播開， 成為國際咖啡市場上炙手可熱的搶手貨。
喜歡貓屎咖啡的原因在於麝香貓食用咖啡豆後， 它的消化系統對咖啡豆中的蛋白質進行破壞， 減少蛋白質而產生的咖啡的苦澀感，
在一斤麝香貓排泄物中僅能提取出約150克咖啡豆， 經過烘焙， 還會造成一定的損耗， 原材料及它的製作工藝都很獨特， 這導致這樣的咖啡很稀少， 這也是它價格昂貴的原因之一。
這樣獨特的咖啡你品嘗過嗎？