小夥伴們大家好， 饅頭是我們的家常主食之一， 小編家裡就常常吃饅頭， 但是饅頭吃了這麼多年有時候會覺得吃膩了， 不知道大家是不是也有這樣的感覺。 今天小編要分享的是雙色饅頭的做法， 今天我們做的雙色饅頭是用白麵粉和紫薯做的， 紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外， 還富含硒元素和花青素。 紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素， 特別是硒被稱為“抗癌大王”， 易被人體吸收。 好的話不多說， 讓我們跟隨奶奶一起來學習一下吧！
我們需要的食材：麵粉400克、紫薯泥110克、160克水
1.將60克酵母水倒入紫薯泥中攪勻， 放上200克麵粉， 揉成麵團， 待發至兩倍大。
2.200克白麵粉， 倒入100克酵母水， 揉成麵團， 待發至兩倍大。
3.發好的麵團分別揉一下， 之後擀成兩張大小接近相同的長方形面片。
4.把白色面片放下面， 表面抹一層水， 把紫色面片鋪上去。
5.兩張面片重合， 在紫色面片表面也抹一層水。
6.之後把兩張重合的面皮卷起來。
7.最後切成饅頭狀。
8.鍋裡篦子上面刷油， 把饅頭放入， 醒30分鐘， 大火把水燒開， 轉中火蒸20分鐘即可出鍋。
雙色饅頭就做好了， 你學會了嗎？
奶奶教你做雙色饅頭， 好吃又好看， 學會了全家人都愛吃