一些我們經常買著吃的喝的， 很多美味其實我們都可以自己做， 如果自己做就不用擔心關於生產安全問題， 特別是一些外邊的飯菜， 製作過程又不明化， 我們也看不到， 衛不衛生也不知道， 擔心這個的人很多， 所以， 提高自己動手做美食的實踐能力很有必要。 關注本文作者， 能經常學到一些美味的製作方法， 今天來看看給大家帶來了什麼吧。 大人小孩都喜歡吃的燜鍋， 做好以後就是不夠吃的節奏， 真的好吃嗎？
很早以前就想自己在家做三汁燜鍋， 因為這個東西實在是很簡單， 無非是一堆菜碼上作料醃醃，
做飯塘鯴洗淨切成小段， 用鹽、料酒、胡椒粉、生抽醃漬入味， 雞中翅洗淨兩面劃三刀， 用鹽、料酒、胡椒粉、生抽醃漬入味， 牛肉丸洗淨， 備用， 土豆、胡蘿蔔、紅薯去皮切塊， 洋蔥、紅青菜椒切成片， 蒜苗、薑、蒜切好， 取一個小碗， 加入蠔油、番茄醬、黃豆醬、生抽、白糖攪拌均勻成糊狀。 調料之間的比例， 可以適當調整。 一邊嘗一邊加， 符合自己的味口就可以了。
燜鍋的原理是不加一滴水， 完全用原材料燉出的水份形成水蒸汽將食材燜熟， 所以燜制的時候第一注意前20分鐘要一氣呵成。 自己在家裡做也不比外面的差，
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