蟶子是叼嘴寶寶家最常吃的一種海鮮， 物美價廉， 非常適合作為家常菜， 而且吃法多樣～
今天叼嘴寶寶先介紹一種最簡單的做法～
簡單到會用煤氣灶就會做的程度～（題目叫土灶就是應個景， 實際上哪個灶都能做^_^）
做法呢， 是我家老佛爺自創的（好吧， 叼嘴寶寶的好多菜都是老佛爺自創的～）
主角出場～
食材：蟶子， 三斤（親們酌情增減）
步驟一：配料
醋12ml
糖5克
醬油25ml
白胡椒粉5克
料酒10ml
半碗白水， 加入以上調料， 攪勻備用
老三樣：蔥薑蒜
步驟二：調汁下蟶子
油鍋， 加入蔥薑蒜煸香
倒入醬汁， 煮開（最好煮開， 煮開再下蟶子，
下（倒入）蟶子
再次燒開後出鍋（如果害怕寄生蟲啥的， 最多燜2分鐘就可以出鍋了）
是不是超級簡單呢～！！
而且味道非常好哦～！
吃後記：
醋呢， 對於海鮮來世是可以提鮮的
食物呢， 叼嘴寶寶覺得吃時令的最好， 其實蟶子呢， 也是分季節的
蟶子買的時候最好看看有沒有養乾淨
如果買到不大乾淨的， 回家用鹽水養起吐沙子
叼嘴寶寶還喜歡吃一種大竹蟶， 吃過一種大約20公分長的， 預約下， 下次做了再更～
叼嘴寶寶之前也更過其他海鮮， 比如大海螺， 皮皮蝦等， 他們有的本身腥味較重， 有的不易入味， 對於這類海鮮叼嘴寶寶一般建議重料來煮；而海蟶本身自帶鮮鹹味， 叼嘴寶寶認為這種宜清料，