在家里， 媽媽們經常給孩子們做一種美味的食物是雞蛋羹。 它又軟又糯， 入口即化。
做蛋羹更適合孩子的身體吸收這些營養， 所以也是媽媽們在家經常給寶寶做的食物。 但是雞蛋有很多的做法， 好吃又有營養。 今天小編就給大家介紹一種新的做雞蛋羹的方法， 在家也能給寶寶做出更好的味道！
這次我要做的是豆腐雞蛋羹， 原料也很簡單， 在超市買一塊豬肉回家剁成泥， 一塊豆腐， 再加上三個新鮮的雞蛋和一些常用的豬油， 鹽， 生抽， 大蒜這些調味品就可以開始做了。
第一步是把嫩豆腐切成小塊， 泡在鹽水里。 不要花很長時間， 控制在五到十分鐘。 咸豆腐吃起來味道更好， 也更不容易碎。
第二步， 取三個雞蛋打散， 根據寶寶的口味在雞蛋花中放入少許鹽，
此時可將浸泡前的豆腐切成小塊盛盤， 整齊放入盤中。 用一個小篩子過濾雞蛋花， 把雞蛋混合物均勻地倒在豆腐塊上。
第三步是燒水。 水開后， 把抽屜板放在上面， 把裝豆腐蛋液的盤子放在上面蒸， 時間控制在8分鐘左右， 蒸好后取出。
第四步， 鍋里放一點油， 炒大蒜， 之前放肉末， 如果寶寶能吃辣可以放一點胡椒粉， 然后依次放入醬油、鹽、加水和豬油。 煮好后， 倒在上面在剛蒸好的蛋羹上面， 你會得到美味又營養的雞蛋豆腐。
自從小編給寶寶做了這個新食譜后，他幾乎每天都纏著我給他做。如果你家里有孩子，你也可以試著給他做飯吃，家里有老人，也可以給他們蒸雞蛋和豆腐湯以示孝順。
自從小編給寶寶做了這個新食譜后，他幾乎每天都纏著我給他做。如果你家里有孩子，你也可以試著給他做飯吃，家里有老人，也可以給他們蒸雞蛋和豆腐湯以示孝順。