包子新做法， 我教您一招， 用它做餡料香氣飄滿屋， 頓頓吃不夠！做法簡單， 喜歡的跟緊我的步伐， 一起來學習吧
用料
大黃米 白糖 玉米油 普通麵粉 酵母粉 牛奶
大黃米包子的做法
大黃米180g左右提前一夜淘洗乾淨後用清水浸泡過夜， 第二天早上瀝幹水分， 上墊好籠屜布的蒸籠蒸半小時左右至熟；
普通麵粉220克左右加入事先用不燙手的溫水化開的酵母粉（3g左右）， 再調入適量溫牛奶揉成表面光滑的麵團， 蓋上濕布， 放在溫暖的地方（冬天可以放入預熱過的烤箱或微波爐中）發酵一小時左右；
蒸熟的大黃米裝入容器，
發好的麵團排氣後搓成條， 切成12個大小相同的劑子， 擀成中間稍厚四周稍薄的圓面皮；
把每張面皮都包上大黃米餡兒捏成包子， 再用筷子頭把包子收褶處壓一個小坑， 填滿大黃米餡做裝飾；
包好的包子放入籠屜醒發二十分鐘左右；
水開後上籠， 加蓋， 大火蒸十五分鐘左右關火， 不開蓋燜3～5分種；
裝盤， 上桌。
美食與大家的生活密不可分， 現在食物吃的方法實在是太多了， 每一個人都在不斷學習進步中， 美食也是， 在經過不同的人， 不同的做法， 一直在發生改變著， 不同的人不同的口味， 雖然味道不同， 但是喜歡的人也不會少， 對吃而言， 喜歡就是美食， 歡迎留言， 評論， 交流， 一起共同學習更多美食！