現在街頭巷尾的賣烤鴨的越來越多， 這其中的烤鴨都特別便宜， 這是為什麼呢？
為何如此香噴噴的烤鴨會賣得這般便宜？近日有業界人士透露， 此類烤鴨價格之所以便宜， 是因為原料大多為冰凍的“白條鴨”， 其生長週期短， 營養價值與市場上售賣的新鮮鴨子不可同日而語， 市民“可偶爾品嘗， 卻不宜多吃”。
醫生建議：最好不要經常食用
“我們賣烤鴨的時間也不短了， 自己也會吃。 ”一名不願透露姓名的從業者說， 冷凍鴨用烤制的方式處理最合適。 進貨價格不高， 賣的也是合理價位， 只要保證食品安全，
有人喜歡又便宜又香的烤鴨， 有人則不惜高價購買100多元的土雞鴨， 市場上多層次的需求決定了經營業態的多樣化。 “冰凍鴨生長週期短， 肉質自然不及飼養時間較長的鴨子。 ”業內人士稱， 客觀條件下， 這類冰凍鴨便只能採用醃制或者烤制， 用香料及醬料來提升食用口感， 其實在歐美等發達國家， 食用此類肉製品的大有人在。
一分錢一分貨， 小編每次吃完烤鴨都會覺得特別好吃， 但是過幾個小時就覺得特噁心， 所以還是不能多吃啊， 畢竟不健康！