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財記臭豆腐,觀光客一致推薦的宜蘭羅東必吃美食!

羅東必吃, 財記臭豆腐! 

地址: 265宜蘭縣羅東鎮公正路110號 

營業時間:14:00–22:00(星期二休息) 

電話: 03 956 6220 

財記臭豆腐位于羅東夜市走路約3分鐘的地方, 雖然不用在夜市裡人擠人, 但用餐時間還是有很多排隊的人潮。 店的旁邊就有3個平面收費停車場, 非常方便, 可以停好車後先來吃一份臭豆腐再到羅東夜市逛逛。 小小的店面, 約有5位阿姨不停的在工作, 所以雖然人多卻可以維持相當快速的出餐速度喔! 

一共有5種不同的臭豆腐可供選擇, 分別是:起酥堡臭豆腐、脆皮臭豆腐、清燉臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐。  

其中「起酥堡臭豆腐」是財記獨家也是限量的,

是用手工得起酥皮包裹一些肉末及一整塊臭豆腐下去烘烤, 中西合併, 起酥的奶香配上豆腐的鹹香非常值得一試, 但因為每日限量通常一開店就被秒殺, 所以想吃的朋友記得要早點到呀! 

必點的脆皮臭豆腐, 是皮薄內嫩四方形中間戳洞的, 醬汁加的毫不手軟每口都能吃到滿滿的湯汁, 搭配的臺式泡菜口味屬于偏淡清爽的, 是會讓人想一吃在吃的脆皮臭豆腐。  
清蒸臭豆腐是臭豆腐加上肉末和一大把的金針菇, 外面蒸籠疊的高高的一籠一籠的不斷更替, 也是店內的人氣美食! 
最後小編印象最深的是清燉臭豆腐, 大鍋熬煮的湯底把臭豆腐煮得相當軟嫩, 湯頭看起來清清淡淡的喝起來居然帶有肉骨茶的香氣,

裡頭還加了鴨血與金針CP值非常高, 是吃了之後會回味的一道美食。  

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