羅東必吃, 財記臭豆腐!
地址: 265宜蘭縣羅東鎮公正路110號
營業時間:14:00–22:00(星期二休息)
電話: 03 956 6220
財記臭豆腐位于羅東夜市走路約3分鐘的地方, 雖然不用在夜市裡人擠人, 但用餐時間還是有很多排隊的人潮。 店的旁邊就有3個平面收費停車場, 非常方便, 可以停好車後先來吃一份臭豆腐再到羅東夜市逛逛。 小小的店面, 約有5位阿姨不停的在工作, 所以雖然人多卻可以維持相當快速的出餐速度喔!
一共有5種不同的臭豆腐可供選擇,
分別是:起酥堡臭豆腐、脆皮臭豆腐、清燉臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐。
其中「起酥堡臭豆腐」是財記獨家也是限量的,
必點的脆皮臭豆腐,
是皮薄內嫩四方形中間戳洞的,
醬汁加的毫不手軟每口都能吃到滿滿的湯汁,
搭配的臺式泡菜口味屬于偏淡清爽的,
是會讓人想一吃在吃的脆皮臭豆腐。
清蒸臭豆腐是臭豆腐加上肉末和一大把的金針菇,
外面蒸籠疊的高高的一籠一籠的不斷更替,
也是店內的人氣美食!
最後小編印象最深的是清燉臭豆腐,
大鍋熬煮的湯底把臭豆腐煮得相當軟嫩,
湯頭看起來清清淡淡的喝起來居然帶有肉骨茶的香氣,
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