今天分享「包菜」的最新做法， 包菜的這個做法， 不僅營養美味， 口感脆爽， 做法還非常的簡單， 好吃又下飯， 做好之后放入冰箱冷藏， 隨吃隨取， 實在是懶人必備的家常菜， 下面看看是怎麼做的吧。
1、準備1顆包菜， 洗凈之后晾干水分， 從中間一切兩半， 再用刀把包菜中間的根部去掉， 然后切成細絲， 裝入稍微大一點的盆中
2、再準備三個青椒， 也或者是紅彩椒， 洗凈之后晾干水分， 去掉辣椒籽切成絲。
3、把切好的青椒放在盆中， 再加入一把蒜末， 一把姜絲， 一把小蔥切成蔥段， 都放在盆中。
4、最后再準備一根胡蘿卜， 洗凈之后晾干水分， 擦成細絲放在盆中， 依據個人的口味加入適量的鹽， 攪拌攪拌， 腌制一個小時。
5、一個小時之后， 這些材料會變軟出水， 腌出來的水分不需要倒掉， 直接加入適量細的辣椒面， 辣椒面的量可以依據個人的口味， 適量的添加。
6、把所有的食材攪拌均勻，
食材清單：
（ 包菜一顆， 辣椒三個， 大蒜一頭， 生姜一塊， 小蔥一把， 鹽適量， 辣椒面適量， ）
烹飪小貼士：
1、因為是腌制的東西，所以在制作的過程中，所有的食材和工具都不能碰到生水和生油。
2、在吃的時候，我們要用干凈的筷子去取，吃多少取多少，再淋入一些香油口感會更好，剩下的還放在冰箱，冷藏保存
）烹飪小貼士：
1、因為是腌制的東西，所以在制作的過程中，所有的食材和工具都不能碰到生水和生油。
2、在吃的時候，我們要用干凈的筷子去取，吃多少取多少，再淋入一些香油口感會更好，剩下的還放在冰箱，冷藏保存