轉眼魚寶就兩歲了。 說句俗氣的話“時間飛逝啊”。 這一年是漸漸的感覺到越來越輕鬆了, 然而, 後知後覺的我在昨天驚恐的發現從懷孕到現在一下過去三年了啊!我就這樣大了三歲, 三歲啊!果然是有孩子了, 成長了, 事情多了, 時間會不知不覺溜掉。 感覺很多事情沒做, 我的年齡就一歲一歲往上飆。 看來我還是好好做吃的, 趁代謝能力沒有徹底敗給年齡, 多吃點好吃的為妙。
材料:
奧利奧:100g
黃油:50g
優酪乳:300g
淡奶油:300g
糖粉:50g
吉利丁片:15g
食用色素適量
蛋糕磨具6寸
準備好所有材料。
將奧利奧去心放入攪拌機中打碎。
3. 將黃油隔水融化, 倒入奧利奧餅乾末, 混合均勻後放入模具內並壓實。 冰箱冷藏待用。
4. 將糖粉加入優酪乳中, 攪拌均勻。
5.吉利丁片放入冷水中泡軟, 泡軟後取出隔水加熱融化。 融化後稍微放涼後加入到優酪乳中混合均勻。
6.將淡奶油打發至7成, 即攪拌器上面的奶油不會輕易滴落。
8.將優酪乳分次加入打發的淡奶油中, 用刮鏟將其混合均勻。
9.將混合好的慕斯液分裝到不同的6個碗中, 分量由少到多, 不要一樣。 將食用性色素分別加入到不同的碗內, 按照紅、橙、黃、綠、藍分別加入少到多的碗內, 最多的一碗留為白色。 (這是我剛加入色素劃了幾下的, 是不是挺美還)
10.然後按照由多到少的順序往磨具中倒入慕斯液。
11. 取出後切塊就可以食用了。
魚媽囉嗦:
蛋糕很簡單, 成功率高。
一定要在平整的檯面上倒入慕斯液, 我的是檯面不平, 所以中間都不成圓形圖案。
加入優酪乳的淡奶油要用刮鏟翻動混合, 不要順著一個方向攪拌。