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閩南小吃滿煎糕， 不允許你沒吃過！！！
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閩南古早味街頭小吃滿煎糕， 在家也能做
香甜軟糯， 巨好吃， 不允許你們沒吃過
超簡單的攪一攪，
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食材：
低筋粉250g， 酵母3.5g， 小蘇打3g， 鹽1g
紅糖10g， 代糖20g， 全蛋2個， 涼白開水350g
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滿煎糕做法：
～～～低筋麵粉， 酵母， 小蘇打， 鹽， 紅糖， 代糖混合，
～～～攪拌至無乾麵粉顆粒（可以網篩過濾一遍）蓋上保鮮膜醒發一個小時左右
～～～醒好的麵糊會起很多小泡泡， 用筷子攪拌攪拌
～～～不粘鍋平底鍋不用刷油哦， 直接將麵糊倒入鍋中， 全程小火慢煎
～～～煎的時候， 表面撒些紅糖碎， 煎至麵糊定型起氣孔， 就說明已經熟了
～～～對半摺疊蓋上， 出鍋切成塊就可以吃啦
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古早味糕點滿煎糕， 是閩南人打工仔常吃的， 以前早餐就很經常在路邊攤買一塊滿煎糕， 再配上一杯熱豆漿， 軟糯香甜， 好好吃， 沒想到現在宅家也能實現滿煎糕自由！！！
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#爆款美食 #家鄉地道小吃 #美食日常
#早餐吃什麼 #街頭小吃 #尋找廚房小天才
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