又到了吃柚子的季節， 現在不論是水果店、超市或是路邊的小攤， 都在售賣柚子。
而柚子富含維生素以及礦物質， 具有美容養顏的效果， 熱量和含糖量都很低， 即使是在減肥期間的朋友也可以吃。
但雖然不少人都喜歡吃柚子， 對挑選柚子卻一竅不通。
而如果不會挑選柚子， 很容易買到皮厚果肉少， 水分也很少的柚子。
那麼如何在眾多柚子中， 挑選到皮薄肉多汁的柚子呢？今天就一起來了解一下吧。
1、看形狀
我們會發現柚子一般有兩種形狀， 一種是形狀特別圓的， 一種是頂端比較尖的形狀， 那麼應該挑選哪一種呢？
我們最好可以挑選頂端比較尖的， 并且下方比較扁平而且寬的柚子。
這樣的柚子說明營養比較充足， 大多數營養都被果肉吸收， 吃起來自然會更加香甜， 水分也更加充足一些。
2、買硬的柚子
我們在剝開柚子時也會發現， 柚子皮是比較軟的， 稍微按壓一下就會回彈。
因此我們在購買時最好壓一壓柚子皮， 如果感覺按壓不動， 說明柚子皮是比較薄的， 通過按壓就能摸到果肉。
如果摸起來發現特別軟， 說明柚子皮很厚， 根本就接觸不到果肉。
3、買黃色柚子
雖然有青柚子這一個品種， 但一般來說， 常見的還是黃色的柚子。
柚子的外皮顏色呈現金黃色，說明柚子成熟度很高，顏色越黃，說明甜度更高。
因此我們在挑選柚子時，最好挑選柚子的外皮整個都是黃色的。
如果微微發青，或是有青色的區域，那麼最好不用購買，這樣的柚子吃起來是比較酸的。
4、買比較重的
比較重的柚子說明含有的水分會更多，果肉也更為鮮嫩，吃起來會更加香甜一些。
柚子皮是比果肉要輕不少的，因此掂量起來就會比較輕。
所以我們在購買柚子時，一定要注意柚子的重量，買更為重的柚子，如果發現柚子比較輕，可能就是柚子的皮比較厚。
5、挑大的買
不同品種的柚子大小可能不同，但如果在挑選時，購買的是同一個品種的柚子，那麼最好挑選大的柚子。
柚子個頭比較大，說明得到的營養更多，并且成熟度更高一些，水分和口感都比小柚子要更好。
柚子剝開外皮之后，是比較容易水分流失的，吃起來就沒有那麼香甜了，那麼如果吃不完柚子，剩下的柚子應該如何保存呢？
1、放在陰涼處
柚子一旦剝了外皮就會水分流失，這是無法避免的，但把柚子放到陰涼的地方，就可以減緩柚子水分流失的速度。
因此一旦把柚子剝皮了，最好把柚子放到保鮮盒或保鮮袋中存放好，然后放到冰箱中冷藏，可以很好地避免柚子的水分流失。
2、不要碰水
柚子是比較怕水的，一旦碰了水就很容易水分流失，因此一定要避免柚子碰到水。
另外柚子也十分怕酒，只要有酒沾到柚子皮上，柚子就會迅速地腐爛變質，因此一定要讓酒遠離柚子。
常見的還是黃色的柚子。柚子的外皮顏色呈現金黃色，說明柚子成熟度很高，顏色越黃，說明甜度更高。
因此我們在挑選柚子時，最好挑選柚子的外皮整個都是黃色的。
如果微微發青，或是有青色的區域，那麼最好不用購買，這樣的柚子吃起來是比較酸的。
4、買比較重的
比較重的柚子說明含有的水分會更多，果肉也更為鮮嫩，吃起來會更加香甜一些。
柚子皮是比果肉要輕不少的，因此掂量起來就會比較輕。
所以我們在購買柚子時，一定要注意柚子的重量，買更為重的柚子，如果發現柚子比較輕，可能就是柚子的皮比較厚。
5、挑大的買
不同品種的柚子大小可能不同，但如果在挑選時，購買的是同一個品種的柚子，那麼最好挑選大的柚子。
柚子個頭比較大，說明得到的營養更多，并且成熟度更高一些，水分和口感都比小柚子要更好。
柚子剝開外皮之后，是比較容易水分流失的，吃起來就沒有那麼香甜了，那麼如果吃不完柚子，剩下的柚子應該如何保存呢？
1、放在陰涼處
柚子一旦剝了外皮就會水分流失，這是無法避免的，但把柚子放到陰涼的地方，就可以減緩柚子水分流失的速度。
因此一旦把柚子剝皮了，最好把柚子放到保鮮盒或保鮮袋中存放好，然后放到冰箱中冷藏，可以很好地避免柚子的水分流失。
2、不要碰水
柚子是比較怕水的，一旦碰了水就很容易水分流失，因此一定要避免柚子碰到水。
另外柚子也十分怕酒，只要有酒沾到柚子皮上，柚子就會迅速地腐爛變質，因此一定要讓酒遠離柚子。