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雞翅的家常做法,非常簡單易學!

嗨!大家好!又到【舌尖上的健康】每日為你推薦健康飲食的時間啦!今天推薦的菜式是:

蜂蜜檸香雞翅

蜂蜜檸香雞翅, 雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效, 雞中翅相對翅尖和翅根來說, 它的膠原蛋白含量豐富, 對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

做法

主料:雞翅中6個、檸檬半個、蜂蜜30克

輔料:蔥段、薑片、生抽、料酒、食用油、鹽各適量

1. 將雞翅清洗乾淨;用牙籤在雞翅上面紮一些洞洞

2. 將蔥段、薑片、蜂蜜、料酒、生抽、鹽放入雞翅中, 拌勻;放入冰箱冷藏入味1-2小時, 中間取出1-2次抓拌

3. 炒鍋中放入食用油,

將雞翅控幹調味汁放入鍋中;小火慢慢煎制;當雞翅中的油慢慢滲出, 表面微微焦黃, 將鍋中的油用勺盛出;將調味汁倒入鍋中, 加入適量清水, 大火燒開轉中火燉制;將青檸檬汁直接擠入;當雞翅成熟後, 再調成大火收一下湯汁;將雞翅裝盤, 再將鍋中的湯汁澆淋在上面即可

烹前小貼士

主要營養成分(按每100克計)

雞翅的營養成分表:

錳(mg)=0.03, 鋅(mg)=1.12, 鎂(mg)=17.00, 硒(μg)=10.98, 銅(mg)=0.05, 煙酸(mg)=5.30, 核黃素(mg)=0.11

娃娃菜年糕湯

娃娃菜年糕湯, 娃娃菜性微寒無毒, 經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。 年糕不但味道香甜可口, 而且營養豐富, 還具有健身祛病的作用。

做法

主料:年糕4根、娃娃菜4片

輔料:鹽、豬油、沙拉油各適量

1. 準備好原材料

2. 娃娃菜洗淨, 切絲;年糕切片備用

3. 鍋中倒適量沙拉油, 將娃娃菜絲倒入鍋中熗炒, 加適量清水;水開後下入年糕片, 加適量豬油, 年糕煮好後關火, 加適量鹽調味即可

烹前小貼士

主要營養成分(按每100克計)

娃娃菜的營養成分表:

碳水化合物(g)=2.40, 纖維素(g)=2.30, 蛋白質(g)=1.90

年糕的營養成分表:

硫胺素(mg)=0.03, 銅(mg)=0.14, 錳(mg)=0.38, 纖維素(mg)=800.00, 維生素E(mg)=1.15, 鋅(mg)=1.36, 鐵(mg)=1.60

供稿:DD

編輯:PP

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