一日之計在于晨， 從這句話中可以看出， 早餐在三餐中佔據了最重要的位置， 可是卻有好多人不重視吃早餐， 隨便吃甚至不吃， 其實這樣是對身體很不好的， 大家可以不吃晚餐， 但早餐必須吃好吃飽。
所以今天我繼續來給大家分享早餐吃法， 這一道早餐粉是我家孩子特別喜歡吃的， 每次做， 他們不吃撐都不願放筷的， 不過確實是好吃， 我也是非常愛吃這個早餐的， 喜歡的朋友跟著我的步驟一起做吧。
具體做法步驟如下：
第一步：準備米粉絲適量， 根據家裡吃飯人口定吧， 米粉絲用涼水浸泡幾分鐘後瀝幹水分， 然後放一邊讓它慢慢變軟。
第二步：接下來我們來準備其他食材， 切點胡蘿蔔絲， 不用太多， 如果孩子喜歡吃的話， 也可以加多一點， 我家柔柔不愛吃胡蘿蔔， 但這樣做， 她還是會吃一點的。
第三步：再準備一小把青菜， 什麼青菜都可以， 當季有什麼青菜用什麼青菜， 洗淨切小段備用。
第四步：鍋中燒開水， 放少許的油， 把泡好的米粉放進去， 動作要快一點， 稍微把米粉打散就可以撈起來了。
第五步：米粉撈起來後， 馬上灑上適量的生抽， 再加點花生油， 把它攪拌均勻， 趁熱攪拌， 冷了就粘成一塊塊了。
第六步：鍋中下油， 打入幾個雞蛋， 喜歡吃的多打幾個更香， 加上少許的鹽， 把雞蛋滑散， 雞蛋滑熟後裝出來備用。
第七步：鍋中再次下油，倒入點肉粒，炒出香味，炒至肉色變白後，加入胡蘿蔔絲，繼續翻炒，然後再加入適量的鹽，來點胡椒粉，把它翻炒均勻，最後把我們準備好的青菜放進去，翻炒熟。
第八步：青菜炒熟後，把雞蛋碎再次倒進去，一起翻炒均勻。翻炒均勻後調小火，然後把米粉倒進去，用筷子和鍋鏟把它打散攪拌均勻。
第九步：攪拌均勻後就可以關火出鍋了，大家看圖片是不是像蒸出來的米粉呀？其實這樣做的米粉吃起來不上火，還比炒米粉香哦。
這一道開學後超火的美味早餐就做好了，喜歡的朋友試一下！這樣做的米粉有葷有素，營養又好吃，老人和孩子吃也不怕上火，而且吃起來真的比炒米粉還過癮解饞。
第七步：鍋中再次下油，倒入點肉粒，炒出香味，炒至肉色變白後，加入胡蘿蔔絲，繼續翻炒，然後再加入適量的鹽，來點胡椒粉，把它翻炒均勻，最後把我們準備好的青菜放進去，翻炒熟。
第八步：青菜炒熟後，把雞蛋碎再次倒進去，一起翻炒均勻。翻炒均勻後調小火，然後把米粉倒進去，用筷子和鍋鏟把它打散攪拌均勻。
第九步：攪拌均勻後就可以關火出鍋了，大家看圖片是不是像蒸出來的米粉呀？其實這樣做的米粉吃起來不上火，還比炒米粉香哦。
這一道開學後超火的美味早餐就做好了，喜歡的朋友試一下！這樣做的米粉有葷有素，營養又好吃，老人和孩子吃也不怕上火，而且吃起來真的比炒米粉還過癮解饞。