導語：立秋后， 遇到這水果別手軟， 再貴也不要省， 比牛奶豆漿有營養， 還巨甜！
大家好， 我是傻姐美食， 生活中唯有美食和美景不可辜負。 在我們山東說起威海， 是不是大部分人都會想到美麗的大海、陽光、沙灘、海鮮， 這個季節除了這些， 威海還有一種非常有名的水果， 它被稱為樹上的「糖包子」， 它穿著一身綠衣裳， 但是有著火紅的內心， 完全成熟的時候會軟塌塌的， 含糖量非常高， 熟透了還會流出甜甜的蜜汁， 它的口感香甜軟糯， 你能猜到是什麼嗎？懂吃的朋友一定會猜到， 它就是綠皮無花果， 到了秋天這個季節，
無花果含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質營養、氨基酸、檸檬酸， 其中維生素C和鉀的含量也非常高， 雖然現在的水果琳瑯滿目特別的多， 但是它始終占據水果的C位， 現在正是它大量上市的時候， 愛美的女士要適當地多吃一些，
準備食材：無花果、銀耳、枸杞、冰糖
具體做法：1、做羹的無花果選擇七八分熟的就可以，
2、泡發好的銀耳撕成小朵， 用清水沖洗干凈。 泡發銀耳的時間大概控制在一個小時左右， 泡發時間短的話會影響口感， 泡發時間過長的話， 容易造成營養流失。 同時把大棗和枸杞也清洗干凈， 大棗去核后切成大棗片， 放到盤中備用。
3、鍋里倒入足量的清水， 放入銀耳、大棗片、枸杞和適量的冰糖， 大火燒開轉中小火燉煮， 在煮的過程當中用勺子輕輕得攪動以防食材粘在鍋底， 大約熬煮二十分鐘左右， 倒入無花果塊兒繼續煮五分鐘左右就可關火盛出了。
這個湯非常適合入秋以后喝，可以有效地緩解秋燥，銀耳紅棗加上了新鮮的無花果，湯汁更加的濃郁，并且多了一份水果的清香，是一款老少皆宜的美食，特別建議愛美的女士多喝一些。
溫馨小提示：1、無花果不要選過于熟透的，選七八分熟的就可以。2、無花果的外皮盡量不要去掉，因為它同樣含有豐富的營養和膳食纖維，能夠促進我們腸胃的消化和吸收。3、在熬煮的過程當中，無花果要最后放進去，無花果放的過早的話，容易煮的太爛影響到口感。4、無花果是一種應季水果儲存時間比較短，如果短時間內吃不了的話，可以將它曬成無花果干也非常好吃。
這個季節到市場上碰到它一定不要錯過，不管是生吃還是熬湯喝都是非常不錯的，你們知道無花果還可以做成哪些美食嗎？
這個湯非常適合入秋以后喝，可以有效地緩解秋燥，銀耳紅棗加上了新鮮的無花果，湯汁更加的濃郁，并且多了一份水果的清香，是一款老少皆宜的美食，特別建議愛美的女士多喝一些。
溫馨小提示：1、無花果不要選過于熟透的，選七八分熟的就可以。2、無花果的外皮盡量不要去掉，因為它同樣含有豐富的營養和膳食纖維，能夠促進我們腸胃的消化和吸收。3、在熬煮的過程當中，無花果要最后放進去，無花果放的過早的話，容易煮的太爛影響到口感。4、無花果是一種應季水果儲存時間比較短，如果短時間內吃不了的話，可以將它曬成無花果干也非常好吃。
這個季節到市場上碰到它一定不要錯過，不管是生吃還是熬湯喝都是非常不錯的，你們知道無花果還可以做成哪些美食嗎？