一般來客人的時候都會準備很多菜， 大部分都吃菜了， 飯頂多吃一碗， 所以每次都會誤判， 因為多了總比少了要強。 吃不完的剩米飯大家是怎麼處理的， 是直接加熱吃第二頓的比較多吧？
今天教你們一道剩米飯美味的做法， 這道做法有點西式小吃的感覺， 外觀就是那種一卷卷肉松蛋糕的感覺， 看著就很好吃。 也有一點像壽司， 吃法也像， 內里裹著米飯， 外部用肉、蛋皮裹起來， 吃著也是很香。
大米飯里面加入了美味的海苔、肉松等等， 挑出鮮美的味道， 外皮用雞蛋、培根裹起來， 放進鍋里一煎， 出谷外皮焦香， 內里香軟， 大米里面裹滿了料汁， 口感層次很豐富， 尤其是家里的孩子， 非常喜歡吃這道做法。
這道做法比較簡單， 沒多大難度， 里面的食材豐富， 很容易就能買到， 吃著有菜有肉， 營養均衡， 可以放心給孩子吃。 當然這里的剩米飯不是說放了好幾夜的， 最多也是隔夜飯那種拿來做， 放太久就不要再吃了。
【所需材料】
適量剩米飯， 三個雞蛋， 適量培根， 一把小蔥， 少許蘿卜丁， 適量肉松， 適量海苔碎， 一把熟芝麻， 適量沙拉醬， 適量番茄醬， 適量生抽。
【制作步驟】
1.三個雞蛋磕入碗中， 攪散備用。 起鍋倒油 ， 用不沾平底鍋最好， 倒入雞蛋液， 快速把它晃動均勻， 鋪平整。
2.定型之后給它翻個面， 繼續把它煎熟。 全部做好之后， 放在一邊備用。
3.全部蛋皮把它疊在一起。
4.然后在中間把它切開， 全部做好備用。
5.剩米飯放入盆中，調入一把蔥花，少許焯熟的胡蘿卜丁，加一把肉松，一把海苔碎，再 加一把熟芝麻，擠多一點的沙拉醬，讓它粘稠一點，戴上手套，把它抓拌均勻。用手抓會比較均勻。
6.用手抓一把飯團，先抓緊實一點，然后搓成小長條狀。
7.準備一片培根，放在桌子上，然后鋪上一片雞蛋皮，再把飯團放上去。然后卷起來就可以了。
8.最后像這樣，全部做好放在一邊備用。
9.調個料汁。碗中擠入適量的番茄醬，適量生抽，再倒半碗清水，攪拌均勻就可以了。
10.起鍋倒油，油熱下入飯卷，開小火慢煎，反復給它翻面，一直煎到顏色金黃就可以了。
11.然后倒入前面調好的料汁，開大火把它煮開，蓋上蓋子，轉中火把它收干。
12.湯汁收干之后就可以出鍋了。
小貼士：
1.卷的時候還可以加一片芝士，有喜歡的就可以加，味道很醇厚，吃著很香。
2.米飯在搓成條的時候就要先壓緊實一點，不然到后面煎的時候會散掉。
5.剩米飯放入盆中，調入一把蔥花，少許焯熟的胡蘿卜丁，加一把肉松，一把海苔碎，再 加一把熟芝麻，擠多一點的沙拉醬，讓它粘稠一點，戴上手套，把它抓拌均勻。用手抓會比較均勻。
6.用手抓一把飯團，先抓緊實一點，然后搓成小長條狀。
7.準備一片培根，放在桌子上，然后鋪上一片雞蛋皮，再把飯團放上去。然后卷起來就可以了。
8.最后像這樣，全部做好放在一邊備用。
9.調個料汁。碗中擠入適量的番茄醬，適量生抽，再倒半碗清水，攪拌均勻就可以了。
10.起鍋倒油，油熱下入飯卷，開小火慢煎，反復給它翻面，一直煎到顏色金黃就可以了。
11.然后倒入前面調好的料汁，開大火把它煮開，蓋上蓋子，轉中火把它收干。
12.湯汁收干之后就可以出鍋了。
小貼士：
1.卷的時候還可以加一片芝士，有喜歡的就可以加，味道很醇厚，吃著很香。
2.米飯在搓成條的時候就要先壓緊實一點，不然到后面煎的時候會散掉。