在日常生活中， 我們一般都會直接將青菜炒來吃， 或者是做湯喝， 那還有沒有其他的做法呢？今天， 我來給大家分享一個蒸青菜的做法， 用這樣簡單的方法做出的青菜， 吃起來滿嘴都是清香， 美味翻倍。 感興趣的朋友， 趕緊來看看吧！
【蒸青菜】
【基本材料】青菜， 食用油， 面粉
【基本步驟】
1.首先， 準備一些新鮮的青菜， 先將葉子的部分全部摘下來， 然后放進大盆子里， 做蒸青菜的時候， 一定要選擇菜葉和菜幫比較小的， 這樣做出的蒸菜比較好吃， 如果發現菜幫比較大的， 就用剪刀將它剪掉。 把所有的青菜都摘好， 放進盆子里。
2. 接著， 給盆子里面倒進去適量的清水， 用手將青菜進行抓洗， 要將青菜抓洗干凈。 洗凈之后， 將青菜撈出來控一下水， 然后， 放進干凈的盆子里。 把所有的菜都放進盆子里， 都散開， 晾一下葉子上面的水分。
3.取出一些食用油， 給青菜上面倒進去一些， 就按照平時炒菜的量倒進去就可以。 戴上一次性手套， 用手將青菜和食用油進行抓拌， 讓青菜能均勻地裹上一層食用油。 素菜做出來比較干， 放入食用油才比較好吃。
4.準備一些面粉， 給青菜葉子中先少量地放進去一些， 用手進行抓拌。 等將面粉和青菜抓拌均勻了， 再次給里面加入少量的面粉并且進行抓拌。 就這樣， 少量多次的將面粉拌進青菜里面，
5.取出家里的蒸鍋，
6.等鍋里的水燒開了， 就打開鍋蓋， 將裝著青菜葉子的籠屜放在鍋上，再蓋上鍋蓋，將青菜放在大火下蒸3分鐘到4分鐘。等時間到了，就可以關火了。將蓋子打開，用筷子將青菜葉子夾出來，放進盤子里裝好。
7.一道美味營養的蒸青菜就完成了。將蒸好的青菜端上桌和家人一起食用吧，味道非常清香，而且還可以配上喜歡的料汁，更加地入味下飯。重要的是做法十分簡單，真的是用樸素的方法，做出美味的食物。喜歡的朋友趕緊來試試吧！
【愛心小貼士】
1.蒸青菜的時候，我們要選擇菜葉和菜幫子都比較小的，這樣比較嫩。如果葉幫比較大的話，可以用剪刀剪掉，只留下葉子的部分。
2.蒸青菜的時候，要熱水上鍋蒸，就是水燒開了再上鍋，這樣蒸出來的青菜，外面裹的面粉才不會稀。
3.調料汁的時候，根據個人喜好，無論是酸辣，還是酸甜，都非常的棒。
將裝著青菜葉子的籠屜放在鍋上，再蓋上鍋蓋，將青菜放在大火下蒸3分鐘到4分鐘。等時間到了，就可以關火了。將蓋子打開，用筷子將青菜葉子夾出來，放進盤子里裝好。
7.一道美味營養的蒸青菜就完成了。將蒸好的青菜端上桌和家人一起食用吧，味道非常清香，而且還可以配上喜歡的料汁，更加地入味下飯。重要的是做法十分簡單，真的是用樸素的方法，做出美味的食物。喜歡的朋友趕緊來試試吧！
【愛心小貼士】
1.蒸青菜的時候，我們要選擇菜葉和菜幫子都比較小的，這樣比較嫩。如果葉幫比較大的話，可以用剪刀剪掉，只留下葉子的部分。
2.蒸青菜的時候，要熱水上鍋蒸，就是水燒開了再上鍋，這樣蒸出來的青菜，外面裹的面粉才不會稀。
3.調料汁的時候，根據個人喜好，無論是酸辣，還是酸甜，都非常的棒。