蘋果是一種很常見的水果， 也是最受人們歡迎的一種水果。 它口感香甜， 營養豐富， 具有生津止渴、養心健脾等作用。 今天， 我要給大家分享一個蘋果的不一樣的吃法， 保證做好后一上桌就被搶光。 感興趣的朋友趕緊一起來看看吧！
【蘋果小餅】
【基本材料】蘋果， 雞蛋， 糯米粉， 面包糠， 食用油
【基本步驟】
1.首先， 準備一個蘋果， 先放在盆子里， 倒進去一些清水， 再加入一些食鹽， 用食鹽水將蘋果表面搓洗一遍。 洗凈之后， 將蘋果從水中拿出來控干， 然后放在案板上， 用菜刀將蘋果的果肉切下來， 把蘋果核給切出來扔掉。
2.將大塊的蘋果肉先挨個地切成薄片， 然后， 把幾片蘋果片摞在一起， 先用菜刀把它們切成細絲， 再改刀切成蘋果丁。 就這樣， 把所有的蘋果肉， 都切成小小的蘋果丁， 裝進大碗中待用。
3.取出兩個雞蛋， 先放進小碗里， 給里面倒進去適量的清水， 再加入一些食鹽， 用食鹽水將雞蛋殼表面清洗干凈。 洗凈之后， 將雞蛋取出來， 直接打進裝著蘋果丁的大碗里， 再用筷子進行攪拌， 將雞蛋攪散， 和蘋果丁攪拌均勻。
4.準備180克糯米粉， 先給裝著蘋果丁的大碗里少量地倒進去一些， 用筷子攪拌均勻之后， 再次加入一些進行攪拌。 就這樣， 少量多次地將糯米面粉全部加入到蘋果丁里， 邊加邊攪拌， 要將碗中的食材給攪拌均勻。
5.帶上一次性手套，
6.再取出一個雞蛋， 先放進食鹽水中， 將它的外殼清洗一遍，將蛋殼表面的細菌給清洗干凈。然后，將雞蛋打進一個大碗里，用筷子將它攪拌均勻，待用。再取出兩個盤子，一個里面放進去一些糯米粉，一個裝一些面包糠，將它們放在子里一起待用。
7.取出一個餅子，先放在糯米粉中，滾動幾下，讓餅子周圍都裹上糯米粉。然后，放進雞蛋液中，將餅子蘸上一層蛋液，接著，放進面包糠中，給它裹上一層面包糠，一個餅子就做好了。按照這個方法，把剩下的小餅都這樣裹好，待用。
8.取出電餅鐺，先給里面刷上一次能食用油，開小火加熱。等鍋里的油熱了，把小餅子放進鍋里，再給每個餅子上面都滴上一些食用油，就可以蓋上蓋子烙3分鐘了。等時間到了，打開蓋子，將餅子全部翻面，再次烙3分鐘。
9.這次時間到了，餅子就烙好了。先關火，然后把餅子用鏟子盛出來，裝進盤子里，就可以端上桌和家人一起分享了。一個個美味的蘋果小餅就做好了。它吃起來酥脆清香，尤其受小孩子歡迎。喜歡的朋友趕緊試試吧！
【愛心小貼士】
1.如果喜歡吃甜食的朋友做這個餅子，那麼可以在蘋果丁中加入一些白糖。
2.烙蘋果小餅的時候，要全程保持小火呀。
將它的外殼清洗一遍，將蛋殼表面的細菌給清洗干凈。然后，將雞蛋打進一個大碗里，用筷子將它攪拌均勻，待用。再取出兩個盤子，一個里面放進去一些糯米粉，一個裝一些面包糠，將它們放在子里一起待用。
7.取出一個餅子，先放在糯米粉中，滾動幾下，讓餅子周圍都裹上糯米粉。然后，放進雞蛋液中，將餅子蘸上一層蛋液，接著，放進面包糠中，給它裹上一層面包糠，一個餅子就做好了。按照這個方法，把剩下的小餅都這樣裹好，待用。
8.取出電餅鐺，先給里面刷上一次能食用油，開小火加熱。等鍋里的油熱了，把小餅子放進鍋里，再給每個餅子上面都滴上一些食用油，就可以蓋上蓋子烙3分鐘了。等時間到了，打開蓋子，將餅子全部翻面，再次烙3分鐘。
9.這次時間到了，餅子就烙好了。先關火，然后把餅子用鏟子盛出來，裝進盤子里，就可以端上桌和家人一起分享了。一個個美味的蘋果小餅就做好了。它吃起來酥脆清香，尤其受小孩子歡迎。喜歡的朋友趕緊試試吧！
【愛心小貼士】
1.如果喜歡吃甜食的朋友做這個餅子，那麼可以在蘋果丁中加入一些白糖。
2.烙蘋果小餅的時候，要全程保持小火呀。