三伏天， 天氣炎熱， 要多喝一些水， 補充流失的水分， 可以選擇自制一些養生茶， 不僅好喝， 還有很好的保健價值。 夏天， 人們容易咳嗽、痰多， 而且體內的濕氣重， 今天我給大家推薦一款非常不錯的養生茶， 自己做非常簡單， 還省錢。
這道養生茶是用桔子皮和生姜制作的， 桔子皮有潤肺止咳的作用， 而生姜可以散寒祛濕， 溫中補益， 對身體都特別好。
【桔皮姜棗茶】
準備桔子、生姜、紅棗。
1、買一些桔子， 不管什麼桔子都行。 把桔子肉吃了， 桔子皮放入碗中， 加入一些食鹽， 用手搓洗一下， 桔子皮表面有一些果蠟， 我們并不知道是天然的還是人造的， 所以要洗掉， 用鹽可以洗掉果蠟。
2、也可以先把桔子洗干凈， 再把桔子皮剝下來， 這樣洗起來比較方便。
3、桔子皮洗干凈后， 瀝干水分， 用刀切成細絲。 生姜洗干凈， 把表面的泥土洗掉， 去掉姜皮， 姜皮是寒性的， 如果體質偏寒或脾胃虛寒， 就不能吃姜皮。
4、把生姜切成細絲。 紅棗用清水洗干凈， 從中間切開， 去掉棗核， 棗肉切碎。 炒鍋干干凈凈的， 不防水也不放油， 先放入桔子皮， 開小火， 用鏟子不停地翻炒， 把桔子皮的水分炒干， 當桔子皮炒出香味， 加入姜絲。
5、繼續用小火炒一會兒， 把姜絲的水分也炒干， 兩樣都變得顏色微黃， 就說明沒有水分了。
6、放入切碎的紅棗肉， 繼續用小火翻炒， 把3種食材的水分都炒干， 當它們都變得干黃時就可以關火了。 炒這個要有耐心， 要用最小的火炒， 不能心急， 以免炒糊了， 就會有苦味。
7、找一個干凈的玻璃瓶， 洗干凈后晾干， 把炒好的桔皮姜棗茶裝進去， 密封起來， 放在陰涼通風處保存。 喝的時候， 用干凈的勺子舀一勺放在碗中， 倒入開水沖泡10分鐘， 當茶湯變得金黃后就可以飲用了。
8、如果想要甜一點， 可以加入適量蜂蜜， 口味清甜， 喝起來特別舒服， 可以潤肺止咳、溫中散寒， 延緩衰老的作用。 桔子皮、生姜、紅棗都是很有營養的食材， 建議大家多喝。
三伏天，經常飲用桔皮姜棗茶，可以滋補養生，提高抵抗力，大家快試試吧。
【技巧總結】
1、做桔皮姜棗茶，可以用新鮮桔子皮，也可以用陳皮，效果更好。桔子皮看似很干凈，在生長過程中可能打過農藥，還會上果蠟，并不是很干凈，所以不能直接炒，必須進行仔細清洗，這樣吃得更放心。
2、姜的選擇很重要，不要用嫩姜，要用老姜。老姜的營養價值更高，含有很多有益活性成分，比如姜辣素、姜油酮等，比嫩姜好得多。
3、記得全程用小火炒，把水分充分炒干，不然容易壞掉。不能心急用大火，不到3分鐘就會炒糊。
三伏天，經常飲用桔皮姜棗茶，可以滋補養生，提高抵抗力，大家快試試吧。
【技巧總結】
1、做桔皮姜棗茶，可以用新鮮桔子皮，也可以用陳皮，效果更好。桔子皮看似很干凈，在生長過程中可能打過農藥，還會上果蠟，并不是很干凈，所以不能直接炒，必須進行仔細清洗，這樣吃得更放心。
2、姜的選擇很重要，不要用嫩姜，要用老姜。老姜的營養價值更高，含有很多有益活性成分，比如姜辣素、姜油酮等，比嫩姜好得多。
3、記得全程用小火炒，把水分充分炒干，不然容易壞掉。不能心急用大火，不到3分鐘就會炒糊。