都說秋天是個「多事之秋」， 為了不必要的麻煩， 咱們這時候應該懂得忌口。 像立秋以后， 咱們就應該少吃西瓜和綠豆之類的食物， 多吃這4樣食物， 對咱們順利步入秋天有好處。
都有哪4種食物呢？一起來看看吧！
一、秋葵
【推薦做法：秋葵炒蝦仁】
所需食材：蝦仁， 秋葵， 生姜， 大蒜， 蔥， 白胡椒粉， 淀粉， 鹽， 油。
菜譜做法：
1、秋葵洗凈， 斜著切成片， 切好以后放入燒開水的鍋內， 加一點油和鹽， 保持秋葵的翠綠色， 把秋葵焯好水后撈出。
2、蝦仁去掉蝦線， 清洗干凈后用鹽、白胡椒粉、淀粉抓拌均勻。 隨后淋入一點油， 這樣下鍋的時候可以立馬滑散。
3、鍋內倒入一點油， 放入蔥姜蒜炒香， 倒入腌制好的蝦仁， 炒到蝦仁變色， 倒入焯過水的秋葵翻炒， 加鹽調味， 翻炒均勻即可出鍋。
秋葵的營養價值很高， 尤其它的微量元素特別的豐富， 用蝦仁和它一起炒， 口感嫩滑， 吃著鮮美， 大人小孩都愛吃。
二、蘑菇
【推薦做法：蠔油蘑菇】
所需食材：蘑菇， 小蔥， 大蒜， 豬油， 鹽， 水淀粉， 生抽。
菜譜做法：
1、做這道菜， 蘑菇最好用口蘑， 把新鮮的口蘑去根， 清洗干凈后切成片狀。
2、鍋內放入一小勺豬油， 加熱至融化， 放入蒜末炒香， 倒入蘑菇炒制。
3、炒到蘑菇變軟， 加鹽、生抽和蠔油調味， 炒好后淋入少許水淀粉勾芡， 撒上切好的小蔥末， 翻炒均勻即可出鍋。
秋季適合吃白色的食物， 口蘑就是一個很不錯的選擇， 而且口蘑的營養很豐富， 味道也特別的鮮美， 平時可以多用來炒著吃。
三、蓮藕
【推薦做法：炸藕盒】
所需食材：蓮藕， 豬肉， 小蔥， 姜汁， 生抽， 鹽， 白胡椒粉， 面粉， 淀粉， 油。
菜譜做法：
1、喜歡吃口感好一點的， 可以用三肥七瘦的豬肉， 剁成肉末， 加小蔥末、姜汁、生抽、鹽、白胡椒粉調味， 攪拌均勻。
2、蓮藕削去外皮， 切成片狀， 切好以后用清水清洗干凈， 這樣連藕孔里面的泥沙就會一并洗干凈了。 切好以后取一片， 放上肉餡， 再覆蓋上一片藕片， 用手給它捏緊一點。
3、面粉和淀粉混合一起，加清水和少許鹽調成濃稠合適的面糊，把藕合沾上面糊，放入油鍋中炸制，炸到藕合金黃酥脆就可以出鍋了。
「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，立秋后的蓮藕最好吃，做上一盤炸藕盒，香酥可口，里面的肉餡吃起來特別的香，一上桌大家肯定都特別喜歡。
四、梨子
【推薦做法：梨絲湯】
所需食材：梨子，枸杞，冰糖，淀粉。
菜譜做法：
1、梨子削去外皮，切成細絲，撒上一點干淀粉抖一抖，把梨絲上面都均勻地裹滿干淀粉。
2、鍋內燒水，加一小把冰糖燒開，等水燒開后放入梨絲和枸杞，煮到梨絲透明就可以出鍋了。
秋天的梨特別甜，水分也特別的充足，用冰糖煮梨子，據說能夠生津止渴。我覺得我這種做法省時又省力，梨絲湯喝起來甜絲絲的，還不膩。
這4種食材都是比較適合夏秋交替之際食用，做法特別的簡單，快收藏起來，有空的時候做給家人吃吧！
3、面粉和淀粉混合一起，加清水和少許鹽調成濃稠合適的面糊，把藕合沾上面糊，放入油鍋中炸制，炸到藕合金黃酥脆就可以出鍋了。
「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，立秋后的蓮藕最好吃，做上一盤炸藕盒，香酥可口，里面的肉餡吃起來特別的香，一上桌大家肯定都特別喜歡。
四、梨子
【推薦做法：梨絲湯】
所需食材：梨子，枸杞，冰糖，淀粉。
菜譜做法：
1、梨子削去外皮，切成細絲，撒上一點干淀粉抖一抖，把梨絲上面都均勻地裹滿干淀粉。
2、鍋內燒水，加一小把冰糖燒開，等水燒開后放入梨絲和枸杞，煮到梨絲透明就可以出鍋了。
秋天的梨特別甜，水分也特別的充足，用冰糖煮梨子，據說能夠生津止渴。我覺得我這種做法省時又省力，梨絲湯喝起來甜絲絲的，還不膩。
這4種食材都是比較適合夏秋交替之際食用，做法特別的簡單，快收藏起來，有空的時候做給家人吃吧！