在飲食上, 我已經發現規律了, 年輕人們喜歡各種新奇、美味的食物, 而且吃起來也不知道節制, 炸串、燒烤、火鍋、螺螄粉等等, 幾乎每天都是這些被家長們稱之為「垃圾食品」的東西。
說到底還是年輕, 中老年朋友們, 絕對不會這麼做, 咱們更傾向于, 吃點新鮮的蔬菜水果, 補充營養, 對身體好處多多。
年紀大了, 是該要忌嘴, 尤其是現在正值夏秋交替的時候, 正確的飲食, 才能讓自己過的更舒坦。
豆腐和豬肝, 我觀察過, 大部分的中老年人都喜歡吃, 但是立秋前后, 我就不推薦了。 少吃豬肝和豆腐, 建議多吃點下面我推薦的這4樣, 不僅好吃, 還非常有營養, 讓大家順利、舒適迎秋天。
一、木耳
【涼拌木耳】
用到:木耳、洋蔥、香菜、生抽、香醋、鹽、白糖、香油
步驟一, 木耳可以起到促進腸胃蠕動、消化等作用, 常吃會感覺到身體一身輕松, 值得一試。 木耳要提前泡發, 放到溫水里泡, 會快速一些。
步驟二, 接著燒一鍋開水, 把木耳放進去煮, 煮熟撈出, 控干水分, 放到小盆里。 下面再把洋蔥切絲, 香菜切段, 和木耳放到一起,
二、鱸魚
【紅燒鱸魚】
用到:鱸魚、蔥姜、小米椒、料酒、鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、食用油
步驟一, 鱸魚等海魚, 常吃對腦子好, 本身中老年人, 到了一定年紀, 會覺得記憶力不如從前, 可以適當吃點鱸魚。
步驟二, 把蔥姜、小米椒切好, 起鍋燒油, 將鱸魚放進去煎一下, 兩面煎好之后, 倒入蔥姜、小米椒炒出香味, 接下來再倒入老抽、生抽、蠔油、鹽、白糖、料酒, 加上一大碗清水, 燒開轉小火, 燉半個小時后大火收汁。
三、蝦皮【蝦皮紫菜湯】
用到:紫菜、蝦皮、蔥花、鹽、雞精、白胡椒粉、香醋、食用油
步驟一,蝦皮中鈣含量豐富,生活中多吃點蝦皮,可以預防一些相關的癥狀。因為曬干的過程,蝦皮可能會比較臟,所以咱們最好洗一下。
步驟二,再把紫菜撕成小塊,香蔥切成蔥花,接下來起鍋燒油,爆香蔥花,接著倒上水燒開,隨后把蝦皮跟紫菜一起倒進去,不用煮太久,都是可以生吃的,大概1分鐘后,把鹽、雞精、白胡椒粉、香醋倒進去,攪拌均勻就行了。
四、雞蛋【西葫蘆炒雞蛋】
用到:西葫蘆、雞蛋、大蒜、鹽、雞精、香油、食用油
步驟一,雞蛋蛋白質含量相當高,不過在吃的時候,不建議不熟就吃,比如說溏心蛋之類的,中老年人不要吃。西葫蘆也是現在,很受歡迎、很清爽的蔬菜,洗凈后切片。
步驟二,雞蛋打在碗里,攪散,鍋內倒油,先把蛋液倒進去,炒到8成熟之后,盛出來。接著重新起鍋,加上蒜末爆香,然后倒入西葫蘆翻炒,用大火快炒哦,不然會出水。炒到斷生,再把雞蛋倒進去,加上鹽、雞精,炒勻出鍋。
三、蝦皮【蝦皮紫菜湯】
用到:紫菜、蝦皮、蔥花、鹽、雞精、白胡椒粉、香醋、食用油
步驟一,蝦皮中鈣含量豐富,生活中多吃點蝦皮,可以預防一些相關的癥狀。因為曬干的過程,蝦皮可能會比較臟,所以咱們最好洗一下。
步驟二,再把紫菜撕成小塊,香蔥切成蔥花,接下來起鍋燒油,爆香蔥花,接著倒上水燒開,隨后把蝦皮跟紫菜一起倒進去,不用煮太久,都是可以生吃的,大概1分鐘后,把鹽、雞精、白胡椒粉、香醋倒進去,攪拌均勻就行了。
四、雞蛋【西葫蘆炒雞蛋】
用到:西葫蘆、雞蛋、大蒜、鹽、雞精、香油、食用油
步驟一,雞蛋蛋白質含量相當高,不過在吃的時候,不建議不熟就吃,比如說溏心蛋之類的,中老年人不要吃。西葫蘆也是現在,很受歡迎、很清爽的蔬菜,洗凈后切片。
步驟二,雞蛋打在碗里,攪散,鍋內倒油,先把蛋液倒進去,炒到8成熟之后,盛出來。接著重新起鍋,加上蒜末爆香,然后倒入西葫蘆翻炒,用大火快炒哦,不然會出水。炒到斷生,再把雞蛋倒進去,加上鹽、雞精,炒勻出鍋。