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立秋後少吃豆腐和豬肝,建議常吃4樣,我也是剛知道

在飲食上, 我已經發現規律了, 年輕人們喜歡各種新奇、美味的食物, 而且吃起來也不知道節制, 炸串、燒烤、火鍋、螺螄粉等等, 幾乎每天都是這些被家長們稱之為「垃圾食品」的東西。

說到底還是年輕, 中老年朋友們, 絕對不會這麼做, 咱們更傾向于, 吃點新鮮的蔬菜水果, 補充營養, 對身體好處多多。

年紀大了, 是該要忌嘴, 尤其是現在正值夏秋交替的時候, 正確的飲食, 才能讓自己過的更舒坦。

豆腐和豬肝, 我觀察過, 大部分的中老年人都喜歡吃, 但是立秋前后, 我就不推薦了。 少吃豬肝和豆腐, 建議多吃點下面我推薦的這4樣, 不僅好吃, 還非常有營養, 讓大家順利、舒適迎秋天。

一、木耳

【涼拌木耳】

用到:木耳、洋蔥、香菜、生抽、香醋、鹽、白糖、香油

步驟一, 木耳可以起到促進腸胃蠕動、消化等作用, 常吃會感覺到身體一身輕松, 值得一試。 木耳要提前泡發, 放到溫水里泡, 會快速一些。

步驟二, 接著燒一鍋開水, 把木耳放進去煮, 煮熟撈出, 控干水分, 放到小盆里。 下面再把洋蔥切絲, 香菜切段, 和木耳放到一起,

加入適量的鹽、白糖、生抽、香醋、最后來一勺香油, 攪拌均勻開吃。

二、鱸魚

【紅燒鱸魚】

用到:鱸魚、蔥姜、小米椒、料酒、鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、食用油

步驟一, 鱸魚等海魚, 常吃對腦子好, 本身中老年人, 到了一定年紀, 會覺得記憶力不如從前, 可以適當吃點鱸魚。

鱸魚清洗干凈后, 涂抹上料酒, 腌制一番。

步驟二, 把蔥姜、小米椒切好, 起鍋燒油, 將鱸魚放進去煎一下, 兩面煎好之后, 倒入蔥姜、小米椒炒出香味, 接下來再倒入老抽、生抽、蠔油、鹽、白糖、料酒, 加上一大碗清水, 燒開轉小火, 燉半個小時后大火收汁。

三、蝦皮

【蝦皮紫菜湯】

用到:紫菜、蝦皮、蔥花、鹽、雞精、白胡椒粉、香醋、食用油

步驟一,蝦皮中鈣含量豐富,生活中多吃點蝦皮,可以預防一些相關的癥狀。因為曬干的過程,蝦皮可能會比較臟,所以咱們最好洗一下。

步驟二,再把紫菜撕成小塊,香蔥切成蔥花,接下來起鍋燒油,爆香蔥花,接著倒上水燒開,隨后把蝦皮跟紫菜一起倒進去,不用煮太久,都是可以生吃的,大概1分鐘后,把鹽、雞精、白胡椒粉、香醋倒進去,攪拌均勻就行了。

四、雞蛋

【西葫蘆炒雞蛋】

用到:西葫蘆、雞蛋、大蒜、鹽、雞精、香油、食用油

步驟一,雞蛋蛋白質含量相當高,不過在吃的時候,不建議不熟就吃,比如說溏心蛋之類的,中老年人不要吃。西葫蘆也是現在,很受歡迎、很清爽的蔬菜,洗凈后切片。

步驟二,雞蛋打在碗里,攪散,鍋內倒油,先把蛋液倒進去,炒到8成熟之后,盛出來。接著重新起鍋,加上蒜末爆香,然后倒入西葫蘆翻炒,用大火快炒哦,不然會出水。炒到斷生,再把雞蛋倒進去,加上鹽、雞精,炒勻出鍋。

三、蝦皮

【蝦皮紫菜湯】

用到:紫菜、蝦皮、蔥花、鹽、雞精、白胡椒粉、香醋、食用油

步驟一,蝦皮中鈣含量豐富,生活中多吃點蝦皮,可以預防一些相關的癥狀。因為曬干的過程,蝦皮可能會比較臟,所以咱們最好洗一下。

步驟二,再把紫菜撕成小塊,香蔥切成蔥花,接下來起鍋燒油,爆香蔥花,接著倒上水燒開,隨后把蝦皮跟紫菜一起倒進去,不用煮太久,都是可以生吃的,大概1分鐘后,把鹽、雞精、白胡椒粉、香醋倒進去,攪拌均勻就行了。

四、雞蛋

【西葫蘆炒雞蛋】

用到:西葫蘆、雞蛋、大蒜、鹽、雞精、香油、食用油

步驟一,雞蛋蛋白質含量相當高,不過在吃的時候,不建議不熟就吃,比如說溏心蛋之類的,中老年人不要吃。西葫蘆也是現在,很受歡迎、很清爽的蔬菜,洗凈后切片。

步驟二,雞蛋打在碗里,攪散,鍋內倒油,先把蛋液倒進去,炒到8成熟之后,盛出來。接著重新起鍋,加上蒜末爆香,然后倒入西葫蘆翻炒,用大火快炒哦,不然會出水。炒到斷生,再把雞蛋倒進去,加上鹽、雞精,炒勻出鍋。

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