香菇很多朋友都喜歡吃， 不管我們是拿來炒還是拿來燉湯， 都是非常美味的， 現在市面上香菇買的價格都是非常貴的， 一不留神買虧了， 那就真吃大虧了。 接下來我來教大家如何挑選優質的香菇， 同時教大家如何快速泡發香菇， 兩分鐘就可以搞定， 趕緊跟著一起來學習一下吧。
想要香菇買的好， 一定要學會這幾個方法， 第一個方法， 我們看一下香菇的外形， 來看一下它的菌蓋， 如果說菌蓋比較厚實， 而且菌蓋呈一個內卷的狀態， 證明這樣的香菇可以放心購買， 比較優質。 如果說發現香菇它的菌蓋特別的薄， 而且沒有內卷， 成一個舒展開的狀態， 這樣的香菇成熟過度， 營養價值， 口感都降低了很多， 建議大家不要購買。
第二個挑選香菇的方法， 我們可以聞一聞香菇的氣味， 如果說香菇能聞到一股很濃郁的香菇清香味， 證明這樣的香菇非常優質， 可以放心購買。 如果說香菇聞起來有股刺鼻的味道， 甚至有股受潮的味道， 證明這是陳年香菇， 放的時間太長， 已經不新鮮了， 建議大家不要購買。
第三個方法， 買香菇可以看一下它的顏色， 優質好的香菇它的顏色呈一個黃褐色， 這樣的香菇比較好， 而且我們用手可以摸一摸， 如果說香菇表面摸起來比較干燥， 證明這樣的香菇買回家比較好保存， 而且是優質好的香菇， 如果說我們的香菇顏色發黑了， 證明這樣的香菇就是劣質的香菇， 放的時間長了， 我們也可以用手摸一摸， 如果說摸上去非常的濕潤，
接下來我來教大家快速泡發香菇， 首先我們準備一個密封桶或者是密封盒都行， 我們將要吃的香菇給它放進去， 我們吃多少泡多少。
香菇放好之后， 接下來我們來泡發香菇， 我們需要在里面加入兩樣好寶貝， 一樣就是白砂糖， 我們可以多倒一些， 可以用來輔助快速泡發香菇，
然后我們再加入一些面粉，可以讓香菇泡發的更加干凈。
接下來我們在里面加入溫水，溫水泡發香菇最好不能用熱水，也不能用冷水，水一定要沒過香菇。
接下來我們直接蓋上密封蓋，用力給它搖晃兩分鐘后我們將香菇打開倒出來，
大家可以看到這個香菇全部泡發好了，而且泡發出來非常的Q彈，非常的柔軟，也非常的干凈，我們捏一下香菇充分的吸收了水分，不會出現夾生的現象，效果非常好。為什麼說泡發香菇需要準備這兩樣東西呢？因為白糖可以加速香菇吸收水分，縮短一個泡發時間，面粉有很強的吸附性，可以吸附香菇褶皺里面臟東西，兩者雙管齊下，香菇干干凈凈，而且泡發的非常的快。用上這個方法兩分鐘就可以快速泡發。
以后買香菇就可以用上面這個方法，讓你挑選香菇絕對不會吃虧，一挑一個準，是不是非常的不錯呢？趕緊用上這個小妙招，這個兩分鐘快速泡發香菇的小妙招大家都學會了嗎？在生活中經常能用到，如果您覺得有用，別忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。
我們日常生活中最常吃到的還是我們平常最常見的豆腐，不管是做火鍋還是燉豆腐，還是麻婆豆腐，同樣的美味。如果說豆腐買得不好，不管我們做豆腐的手藝再好都是沒有用的。所以說挑選豆腐也是有技巧的，一定要學會這個小妙招，買豆腐不吃虧，而且優質新鮮又好吃。趕緊跟著一起來了解一下吧。
想要買到優質好的豆腐，第一個方法一定要看一下它的顏色，如果說發現豆腐顏色特別白，特別亮的話，這樣的豆腐不要購買，因為豆腐它是用黃豆做的，顏色不可能特別的白，都是有點微微發黃的，或者是乳白色的，這樣的豆腐比較優質，比較好。如果說發現顏色特別白特別亮的豆腐不能購買，有可能商家在里面添加了一些增白劑，為了延長豆腐的保鮮期，這樣的豆腐雖然說比較好看，但是吃了有害身體健康，千萬不要購買。
第二，買豆腐可以聞一聞它的氣味。優質好的豆腐能聞到一股優質的豆香味。大家都知道豆腐是用黃豆做的，如果說聞起來特別的香的話，這樣豆腐放心買回家。如果說豆腐聞起來有一股發酸，發餿的味道，證明這樣豆腐已經不新鮮了，就不要購買啦。
第三個方法，買豆腐摸一摸它的表面，優質好的豆腐它是非常光滑細膩的，而且富有彈性的，這樣的豆腐非常的好。如果說發現這個豆腐摸起來有點黏糊糊，發粘了證明這樣的豆腐已經不新鮮了，放置的時間長了，已經變質了，所以說會出現一個粘膩感，這樣的豆腐就不要再購買了。
如何保存豆腐更加長久？吃不完的豆腐該如何保存呢？可以借助廚房的食鹽來保存，食鹽有很好的消毒殺菌的作用，用上這個方法來保存豆腐十天都不會壞掉。保存豆腐的方法非常的簡單。
首先我們準備一盆燒開的熱水給他放涼，里面是沒有細菌的，可以有效地保存豆腐不會變質。
開水涼好之后，我們直接將豆腐全部放到涼白開里面
然后我們在里面加入食鹽，食鹽我們可以多加一些。加好之后我們直接給它攪拌均勻，將豆腐放到食鹽涼白開水里面就可以保存十天都不會壞掉，非常的實用，每隔三天換一次水就可以。
看完這個分享，大家知道如何挑選優質新鮮的好豆腐了吧。一定要學會這個小妙招，輕松幫你解決生活中大煩惱。如果您覺得有用，別忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。
然后我們再加入一些面粉，可以讓香菇泡發的更加干凈。
接下來我們在里面加入溫水，溫水泡發香菇最好不能用熱水，也不能用冷水，水一定要沒過香菇。
接下來我們直接蓋上密封蓋，用力給它搖晃兩分鐘后我們將香菇打開倒出來，
大家可以看到這個香菇全部泡發好了，而且泡發出來非常的Q彈，非常的柔軟，也非常的干凈，我們捏一下香菇充分的吸收了水分，不會出現夾生的現象，效果非常好。為什麼說泡發香菇需要準備這兩樣東西呢？因為白糖可以加速香菇吸收水分，縮短一個泡發時間，面粉有很強的吸附性，可以吸附香菇褶皺里面臟東西，兩者雙管齊下，香菇干干凈凈，而且泡發的非常的快。用上這個方法兩分鐘就可以快速泡發。
以后買香菇就可以用上面這個方法，讓你挑選香菇絕對不會吃虧，一挑一個準，是不是非常的不錯呢？趕緊用上這個小妙招，這個兩分鐘快速泡發香菇的小妙招大家都學會了嗎？在生活中經常能用到，如果您覺得有用，別忘了轉發分享給身邊的朋友，你的分享可以幫助到更多有需求的人哦。
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想要買到優質好的豆腐，第一個方法一定要看一下它的顏色，如果說發現豆腐顏色特別白，特別亮的話，這樣的豆腐不要購買，因為豆腐它是用黃豆做的，顏色不可能特別的白，都是有點微微發黃的，或者是乳白色的，這樣的豆腐比較優質，比較好。如果說發現顏色特別白特別亮的豆腐不能購買，有可能商家在里面添加了一些增白劑，為了延長豆腐的保鮮期，這樣的豆腐雖然說比較好看，但是吃了有害身體健康，千萬不要購買。
第二，買豆腐可以聞一聞它的氣味。優質好的豆腐能聞到一股優質的豆香味。大家都知道豆腐是用黃豆做的，如果說聞起來特別的香的話，這樣豆腐放心買回家。如果說豆腐聞起來有一股發酸，發餿的味道，證明這樣豆腐已經不新鮮了，就不要購買啦。
第三個方法，買豆腐摸一摸它的表面，優質好的豆腐它是非常光滑細膩的，而且富有彈性的，這樣的豆腐非常的好。如果說發現這個豆腐摸起來有點黏糊糊，發粘了證明這樣的豆腐已經不新鮮了，放置的時間長了，已經變質了，所以說會出現一個粘膩感，這樣的豆腐就不要再購買了。
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開水涼好之后，我們直接將豆腐全部放到涼白開里面
然后我們在里面加入食鹽，食鹽我們可以多加一些。加好之后我們直接給它攪拌均勻，將豆腐放到食鹽涼白開水里面就可以保存十天都不會壞掉，非常的實用，每隔三天換一次水就可以。
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