用料
雞蛋4個
白糖7勺
純牛奶130克
沙拉油10克
低筋麵粉50克
做法步驟
1、準備4個雞蛋蛋清與蛋黃分離開， 分別裝在兩個無水無油的容器中
2、蛋清中加入5勺白糖
3、用打蛋器將蛋清打發
4、蛋黃打散加入130克純牛奶和10克沙拉油和2勺白糖攪拌均勻
5、加入低筋麵粉50克
6、攪拌均勻
7、打好的蛋清分3次加入。 第1次攪拌均勻， 以後放入第2次,攪拌均勻後放入第3次。
8、蛋清全部放入後攪拌均勻後備用。
9、在電鍋底刷入適量的油然後把蛋糕液倒入電鍋中
10、按下煮飯鍵等它跳至保溫後再次按下反復3次。
11、美味的蛋糕做好了