在農村每家每戶都會有幾樣開胃的小菜。 如果你對於家裡或者單位千篇一律的伙食感到乏味， 甚至回憶不起來昨天到底吃了什麼， 那麼來幾道這樣的開胃小菜， 絕對會讓你精神一振、胃口大開， 肯定多吃幾碗米飯。 農家自製的辣椒醃小魚， 魚醃制入味有嚼勁， 下飯下酒的好菜。
泡椒鳳爪就不必多說了， 全國甚至世界聞名的一道菜， 看著看著口水就流出來了。 不僅吃飯時可以當菜吃， 而且平時也可以當作小吃， 專治食欲不振。
注意， 開胃大殺器來了， 農家自製的酸蘿蔔， 開胃利器。 曾經有就一片酸蘿蔔下一碗飯的傳說，
不同的蘿蔔都可以製作成酸蘿蔔， 和辣椒是黃金搭檔， 口感各有千秋。
咬一口酸蘿蔔， 爽爽脆脆， 酸辣的汁液充斥口腔， 味蕾瞬間被打開， 這時你感覺可以吃下一頭牛。
酸蘿蔔還可以和其它食材搭配成菜， 有開胃BUFF加成。 酸蘿蔔切成丁， 和農家臘肉搭配也是一絕， 酸蘿蔔炒臘肉讓你欲罷不能、永生難忘。 怎麼樣， 現在口水流出來了嗎？你還知道哪些開胃菜肴， 歡迎評論留言， 一起交流探討。