和朋友去山裡遊玩, 飯點到了, 饑腸轆轆, 找到一家山裡的農家小餐館, 讓老闆推薦了幾個特色菜, 吃得那叫一個帶勁, 正宗的山裡味道, 有幾個菜就從來沒見過。 首先上桌的就不認識, 就像是韭菜攤的雞蛋餅, 介紹說是秋菊糕, 是用當地稱作秋菊的東西製成, 吃起來味道很別致。
蘿蔔葉子炒蘿蔔, 這種吃法很少見。 老闆說是自己種的土蘿蔔, 菜園裡現拔現做, 水分充足, 味道帶有一股清甜, 葉子稍微有點苦味。
燉山藥也是用新收穫的山藥烹製, 粉粉糯糯不粘牙, 很好吃。
這道菜也不認識, 老闆說是當地特色菜米熏兔,
臘排骨鍋, 自家餵養的土豬肉做成的臘排, 這也是最貴的一道菜, 臘味十足, 骨頭燉得很軟, 一嚼就爛。
最後的苦菜小腸湯照樣不認識。 據說苦菜在山區分佈廣泛, 天然綠色食品, 營養豐富。 不知道什麼時候和豬小腸搭配烹製成湯, 這種湯在當地很有名。 開胃解油膩, 喝一口就好像找到了大自然的味道, 越喝越想喝。 最後吃飽喝足, 五個字評價:味道好極了。 對於這些菜, 一般人還真不一定認識, 能全認出來的都是牛人, 絕對是正宗吃貨, 你同意嗎?