對粵菜情有獨鍾, 聽說有家粵菜館子的味道比較正宗, 於是邀請了幾個朋友頂著風雨專門跑過去品嘗。 到的時候正是飯點, 等位等了半個小時左右。 服務員不怎麼熱情, 打開功能表一張圖片也沒有, 有的菜名也比較奇怪, 完全猜不出是用什麼製成。 點了幾個比較熟悉的菜, 上菜的速度倒是挺快。 紅糖蜂窩糕, 味道說不上太好, 小朋友吃應該還不錯。
秘制叉燒腸粉, 這個是典型的粵菜, 很考驗一家餐館的水準, 不過說實話, 沒有達到我的期望。 粉皮不通透, 沒有韌性, 醬汁也非常一般, 餡料也不突出, 吃起來口感很普通。
每次吃粵菜, 鳳梨咕咾肉這道菜必點, 不過它讓我對這個餐館完全失去了信心。 用的肥肉太多, 很膩人。 鳳梨好像也有一種怪味。
酥炸九肚魚, 粵菜中也叫椒鹽石丁魚, 炸出來的魚塊太小, 感覺和茄夾、藕夾的做法差不多, 完全沒有做出該有的味道和口感。
脆皮紅米腸顏色有點淡, 腸也不飽滿, 鹽放得有點多。
讓我好評的是奶黃流沙包和冰火燒肉。 奶黃流沙包味道還算正宗, 冰火燒肉味道也不錯, 肉皮很酥, 裡面的肉很嫩, 肥肉肥而不膩, 蘸上白糖吃正好。
吃粵菜少不了粥, 這家店的艇仔粥該有的內容都有, 不過吃起來總感覺不對, 味道也太淡。 還有其它幾個隨便點的菜, 也沒點什麼硬菜。 平平淡淡吃完這頓飯,