開學快一個月了， 各位寶媽們， 你們還好嗎， 大家辛苦啦罒ω罒
是每天起床都大呼小叫呢o（*^＠^*）o
還是每晚輔導作業雞飛狗跳呢O（∩_∩）O~
今天我們安利的這道菜
既是對各位寶媽們辛苦帶娃的犒勞
也是促進寶寶食欲， 讓孩子愛上吃飯的良品。
它就是我們今天的主角——油條鳳梨蝦
這道菜的食材都是十分易得的， 步驟也十分簡單
如果家裡平時沒有蛋黃醬的只需在超市帶一瓶蛋黃醬就OK啦
其他細節的配料都在這裡啦
將鳳梨切開， 一半偏多一點， 一半稍小一點
我們取較大的一半， 沿著四周劃到底層果皮
再在中間橫豎各劃上3-4刀， 不要劃得太碎， 將大塊果肉挖出來備用
在果殼的四周和底部用勺輕輕刮出一些碎小的果肉和果汁， 備用
挖好的鳳梨船就是這個樣子的， 這個容器不僅能保留菜品的原汁原味
更增加了用餐的儀式感， 對小小朋友十分的有吸引力哦~
將去除的果肉中間的硬硬的纖維部分處理掉， 口感更佳
蝦仁開背取出蝦線後， 用刀壓成泥
壓好後，隨便切切即可，用刀壓可以保持蝦肉的筋性，吃起來更加的Q彈
將剛剛挖出的果汁倒進蝦肉裡
加入米酒、糖、白胡椒
抓拌均勻，醃制起來
將油條切成均勻的小段
油條內部充滿了豐富不均勻的氣孔組織
用手指將油條的氣孔撐大，將蝦肉塞進去，用手指按壓緊實
餡料塞得飽滿一點，每個油條大概150g，蝦仁大約200g左右
160°的油溫下鍋炸，炸制油條表面酥脆，撈出瀝油，即可
喜歡稍微焦一點兒的可以複炸一下
不喜歡太油的小夥伴可以選擇用烤箱烤，烤箱預熱200°，烤10分鐘即可
將炸好的油條放回鳳梨中
交錯著放進鳳梨果肉
淋上蛋黃醬，和黑芝麻
還可以順道做一個蘋果口味的，哈哈哈
記得要選口感脆脆的那種蘋果哦
油條包裹蝦仁，脆香彈嫩
鳳梨果肉酸甜解膩，蛋黃醬奶香絲滑，營養均衡，老幼皆宜哦
心動不如行動，大家動手做起來吧，再也不怕孩子早上不起床啦，
喜歡的寶寶記得點贊收藏哦，方便以後可以直接找到，也可分分享給自己好友和閨蜜
歡迎大家留言互動，交流廚房經驗，也歡迎大家關注我們，等你們來哦O（∩_∩）O~
壓好後，隨便切切即可，用刀壓可以保持蝦肉的筋性，吃起來更加的Q彈
將剛剛挖出的果汁倒進蝦肉裡
加入米酒、糖、白胡椒
抓拌均勻，醃制起來
將油條切成均勻的小段
油條內部充滿了豐富不均勻的氣孔組織
用手指將油條的氣孔撐大，將蝦肉塞進去，用手指按壓緊實
餡料塞得飽滿一點，每個油條大概150g，蝦仁大約200g左右
160°的油溫下鍋炸，炸制油條表面酥脆，撈出瀝油，即可
喜歡稍微焦一點兒的可以複炸一下
不喜歡太油的小夥伴可以選擇用烤箱烤，烤箱預熱200°，烤10分鐘即可
將炸好的油條放回鳳梨中
交錯著放進鳳梨果肉
淋上蛋黃醬，和黑芝麻
還可以順道做一個蘋果口味的，哈哈哈
記得要選口感脆脆的那種蘋果哦
油條包裹蝦仁，脆香彈嫩
鳳梨果肉酸甜解膩，蛋黃醬奶香絲滑，營養均衡，老幼皆宜哦
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