對林記酸菜面
耳聞數十年了
但是我偏偏在今年才走進店
用我阿姊的話
“我是一個不合格的角美人”
（圖來自大眾點評）
所以我這短短半個月
為了寫這篇推文
！！其實更應該說
是為了滿足自己味蕾
已經入店三次了！！！
本編點單
換的是面的品種
配料一般是
牛肉+墨魚丸+大腸+油條
分別點評一下我吃過的三種面
原諒我是林記酸菜面的新粉
如果有更好吃的面的品種
請留言！！
泡面
有點像廈門泡面
稍微撈過的面
不老不爛 還有點Q彈
呲溜呲溜~
一口接一口
粉
我只能說他們家控制面
程度真的剛剛好
粉的味道偏淡
（一般來說粉味道偏淡是屬於正常現象）
加點醋剛剛好
面
他們家的面
我覺得有點偏大條
如果擀得細點的話
可能更好入口一點
粉感不會那麼重
但是面是最熱銷的
可能是面搭配酸酸口感真的是
太美妙了！！
分量是真的好大
接下來是
配料Part
大腸
真的很Q
但又不是那種卡牙的
也不會是難下嚥的類型
鴨血
超級無敵嫩
喜歡的人
再多點一份也無妨
因為鴨血的單價也很平民
牛肉
不會柴
帶點筋 增加咀嚼度
然後切的小小的 好入口
墨魚丸真的是新寵
炸過的墨魚丸
沒有腥味 也不膩
真的VERY SPECIAL
聽我一句勸
要嘗嘗！！
油條呢
幹吃 脆
泡湯汁 去油膩
他們家湯汁
在夏天真的太開胃了
不會特別酸 可接受
不！！應該說完全是恰到好處
多少人就是被這湯汁給俘虜了
對林記酸菜面
之所以一直有抵觸心理
是因為怕湯汁不夠好喝
真的是我多慮了
一次就愛上好嗎
千萬不要對酸菜面
有什麼誤解
特別是我們噶尾
鼎鼎有名的
林記酸菜面
✔林記酸菜面
地址：角美溫泉花園8棟102店面
人均：15左右
題外話：安利一款彬果的飲品-霸氣火龍果
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