吃喝玩樂西瓜姐姐
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一家開了30多年的長沙老字型大小餐館
眾多長沙特色菜都是從他們家發起
奧運明星都在這裡吃過
網紅說要為他們家代言
因為生意太好不做夜宵
老闆娘還很喜歡跟大家扯談
哇 這是一家什麼樣的餐館才會如此迷人！
辣妹給大家介紹一家藏在巷子深處的餐館
不是辣妹不想給你們看“全家福”， 真的是太好吃了， 一上來就被攝像大哥吃啦！辣妹也很無奈呀（甩鍋俠）兩個人都吃光光了， 可見多麼的好吃！
1991年就開了的老餐館
老師傅餐館之所以叫老師傅，
各路湖南的明星都來吃這裡的夜宵， 還有奧運健將也來吃， 老闆娘見過了這麼多的明星後， 依舊保持初心， 只為更好的味道。
老餐館之所以是老餐館， 肯定是有很多別人所沒有的菜， 土匪豬肝， 空心菜梗子炒油炸， 這些長沙很多餐館的菜都是他們家獨創， 然後被學走了。
老闆娘說很多來這的廚師學了一些特色菜後， 就離開了， 在其他店做， 這些菜漸漸的就變成了長沙的家常菜。
網紅為它免費代言
原本老師傅餐館是屬於長沙一些老口子私藏的菜館， 但是有個長沙本地的網紅兜不住了！在網上透露出這家店有多好吃後！人氣就再次爆棚！
現在不僅是長沙老口子， 很多外地遊客專門來找這家餐館！甚至有了網紅套餐！
老闆娘告訴辣妹， 他們家以前是做晚餐和夜宵的， 為什麼不做了呢， 晚上生意太好了， 老闆嫌太累了， 於是去掉生意紅火的夜宵， 只做中餐和晚餐， 但是沒想到， 儘管如此， 生意依舊爆滿， 老闆娘忙到不行！
從門口掃過去已經是人滿為患
街的另一邊依舊是人人人人人人。 如果是休息日， 估計辣妹也別想吃到了！
招牌菜鮮死你
牛肉沫生煎蛋
五個雞蛋打在有著豐富牛肉沫的鍋裡， 淋上熱油， 配上幾顆小紅辣椒和小蔥， 火一開， 鍋開始沸騰後——攪拌！這就是牛肉沫生煎蛋！
蛋煎熟後漸漸凝固，
和肉沫完美的融合在了一起，
牛肉沫生煎蛋作為下飯神器， 量大就算了， 還特別好吃！這個菜就適合拌飯吃， 跟軟糯的米飯一起一口咬下去， 重口的湖南人最愛這個味道！
太極圖
辣妹最愛的就是這個“太極圖”了， 不要看著小鱔魚長得可怕， 但是真的非常非常好吃啊！
新鮮火著的鱔魚下油鍋滾， 小鱔魚縮成一團於是被稱為“太極圖”， 鱔魚都沒有破肚的， 講究的吃貨們會從中間撕開鱔魚吃， 把肚子裡的內臟弄掉再一口吃下去！
辣妹最開始只是想撕幾條試試味， 結果一發不可收拾， 小泥鰍我就直接一口吞了， 以為油夠猛， 所以都炸的酥酥的， 一口吃下去也不會有異味！
口味皮蛋
對比外面沒有看相的擂辣椒皮蛋， 老師傅家的皮蛋賣相很不錯， 為了保持衛生， 皮蛋都是一個個整的， 加上油爆了的辣椒， 非常的好吃。
用筷子將皮蛋戳破， 皮蛋裡面居然還有糖心的！蛋黃軟糯綿密， 一口下去像是在吃鹹版的蛋糕~
老長沙老口味
茄子煲是長沙人最愛的家常菜之一了， 也有許多店做這個菜， 但是真正把這個菜做好的店卻很少。
老師傅餐館把這道菜做的清爽口味又濃烈， 肉條和茄子完美的結合在了一起。
泡辣椒也是長沙人的心頭好， 泡椒辣的過癮， 又有著一些酸味， 和肉一起翻炒， 非常的下飯！
泡辣椒炒肉的泡辣椒是店裡自己做的， 至少醃制了半個月， 美味的泡辣椒就做好了~
新鮮的牛蛙在油鍋裡炸的酥酥的，
老師傅餐館旁邊有自己專門肉類的小棚子， 讓食客可以看到自己的食材是新鮮的。
文案 霜妹
視覺 紮克叔叔
西瓜傳媒原創出品