教你爽口美味的涼拌薄荷肉片，簡單做一下，營養好吃又解饞過癮

美味的涼拌薄荷肉片

食材：豬裡脊肉、桃園建民牛肉耗辣椒、薄荷葉、洋蔥、蔥薑蒜、香菜、醬油、澱粉、胡椒粉、香油、鹽

做法：1、先把食材準備好，

把豬裡脊肉沖洗乾淨， 瀝幹水之後， 切成小片， 放入小盆；2、往盛著肉片的盆裡， 加入適量的醬油和澱粉， 把肉片醃制一會兒， 再放入熱水裡面， 焯煮成熟後， 撈出來， 瀝幹水；

3、接下來， 把薄荷葉仔細地沖洗乾淨， 放入熱水中稍微焯燙一下， 撈出來， 放涼後，

切成絲；4、接著， 把洋蔥洗淨後， 去掉外皮， 切成洋蔥碎；把香菜擇洗乾淨， 切成香菜碎；

5、把蔥薑蒜分別沖洗乾淨， 瀝幹水之後， 分別切成蔥花、薑絲和蒜蓉；6、往盛著肉片的盆裡， 放入薄荷， 加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、洋蔥、蔥薑蒜、醬油、澱粉、胡椒粉、香油和鹽，

攪拌均勻後， 撒上香菜碎；即可；