魷魚幹是我們很常見的一種食物， 這種食物最大的好處就是保存時間長不容易壞， 但是想吃的時候就有點麻煩了， 因為要提前泡發， 如果只用清水泡我們就需要等上很久， 你要是有點小技巧不就好了， 那今天我們就和大家分享泡發小技巧， 大家記住泡魷魚千萬別只放清水， 多加兩樣， 泡出來的魷魚又打又新鮮。
需要食材：幹魷魚、溫水、食用鹽、食用堿
1.首先我們把魷魚幹表面清洗乾淨
2.然後我們準備一盆倒入40度左右的溫清水再撒入一勺食鹽， 然後浸泡一小時這樣可以泡發的更快更大。
3.一小時後我們把魷魚撈出， 然後再準備一盆清水， 加入適量的食用堿攪拌均， 然後再泡2個小時。
4.泡好之後我們撈出清洗乾淨，
以上就是泡發魷魚實用的方法， 這樣不僅魷魚口感不會幹硬， 而且也沒有什麼腥味， 做出來美食也會非常的好吃， 大家都學會了了嗎》如果你們還有什麼好的小方法歡迎大家在評論區討論或者直接私信給小編，