今日霜降， 宜滋補養生。
穿過慢慢降溫的城市，
迎著日落的方向走，
推開家門， 圍在桌前，
那道烤的外焦裡嫩的羊排散發著熱氣，
家人慢慢紅了臉，
窗外風雨琳瑯，
漫山遍野都是今天~
食材
煮制羊排：
整塊羊排2000g / 蔥適量 /
薑適量 / 八角2顆 / 鹽5勺 /
醃制：
鹽2勺 / 五香粉1勺 / 孜然粉4勺 /
胡椒粉1勺 / 孜然粒1勺 / 辣椒粉1勺 /
白芝麻1勺 / 橄欖油4勺 / 蜂蜜2勺
工具
料理盆 / pvc手套 / 保鮮膜 / 毛刷
步驟
▲1、稱量準備好所有食材備用。
▲2、將羊排放入鍋中加入蔥、薑、八角、鹽煮40分鐘， 煮至8成熟撈出放在烤網上晾涼。
▲3、將鹽、五香粉、孜然粉、胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、橄欖油、蜂蜜倒入小碗中攪勻， 刷在羊排上。
▲4、將羊排放入烤箱中220度20分鐘後， 再將烤箱溫度調至200度烤20分鐘即可。
▲5、秋天就要吃肉肉！