今年夏天超火的牛奶芝士雪糕， 你吃了嗎？冰涼嫩滑， 入口即化， 幾種簡單的食材就能輕鬆搞定夏日冰涼小點心， 攪一攪就成功超級無敵簡單。 今天小編給大家分享兩款牛奶冰糕， 顏值高， 口味爽， 夏季限定， 趕緊收藏！
牛奶芝士冰糕 / 食 材
牛奶500克， 白糖35克
玉米澱粉50克， 蛋黃2個
芝士碎40克
步 驟
①牛奶+白糖+玉米澱粉+蛋黃， 倒入鍋中攪拌均勻， 再開小火邊煮邊攪拌
②溫熱後倒入芝士碎， 繼續不停攪拌，
③把奶糊倒入抹了油的碗中， 放冰箱冷藏4-5小時。 這裡用到的油是無味的沙拉油， 其他油也可以， 不過會有味道。
冷藏好後取出， 倒扣脫模， 如果倒扣滑下來， 可用熱毛巾濕敷盆底。
脫模後撒上少許黃豆粉或者奶粉、糖粉， 切件就能吃啦！
抹茶牛奶冰糕 / 配方
糖30g， 蛋黃2個
抹茶粉15g， 白巧克力100g
玉米澱粉50g， 純牛奶500g
步 驟：
①抹茶粉+玉米澱粉+蛋黃+1盒攪勻， 抹茶糊完成。
②巧克力+牛奶加熱至巧克力融化， 再緩緩倒入抹茶糊， 攪勻， 繼續加熱至濃稠， 舀起來不滴落即可。
③裝入碗中， 冷卻後放冰箱冷藏4小時， 切塊， 撒上抹茶粉就搞定啦~
你看，DuangDuang的，入口即化冰冰涼，比雪糕好吃多了！
你看，DuangDuang的，入口即化冰冰涼，比雪糕好吃多了！