最近在網上， 北京烤鴨可以說是蠻火的， 大家都覺得說北京的烤鴨最好吃了嗎？講真的其實不是哦， 下面小妖就跟大家推薦幾個無論是從價格上， 還是在口感上都完爆北京烤鴨的吃美食， 看好了您嘞~
在民間有一種醃制鴨子肉的方法好多人都會做的， 那就是鹽水鴨了。 這種鴨子的肉用鹽水煮熟了以後， 是要冷藏才可以吃的。 再到後來人們就往鴨子裡面塞一些桂花， 也就成了一道不錯的美味。 吃起來有一股子淡淡的花香， 口感非常棒的說。
還有就是來自上海的“八寶鴨”， 這種鴨子妙就妙在它的做法，
這個和平時咱們吃的燒鵝肉差不多的就是“甜皮鴨”， 這個鴨子肉是來自四川的一個民間做法來著。 四川人除了喜歡吃辣以外， 還特別喜歡吃這個口味的鴨子呢。 最好吃的就是外面這層皮了， 感覺又脆又甜的非常好。
現在外面的館子對於鴨肉的製作手法各有妙招， 單純一隻鴨子就可以片成好多個部位的肉， 分成好多個價錢賣給顧客。 還有一些花裡胡哨的配料， 吃一隻鴨子甚至有八種配料的那麼誇張， 你們見過嗎？看完了上面所說的那些鴨肉以後， 好多網友們都在說，