老公特愛吃我煎的薄餅， 隔三岔五就吵著要吃， 不吃就渾身不舒服。 應他的要求， 我家每週都要煎一次， 每次都少不了兩大盤， 而每次都被老公吃得精光， 總也吃不膩。 老公喜歡吃餅子， 尤其是油油的餅子， 他格外喜歡。 但夏天， 還是喜歡更清爽的口感吧， 為此我特意在麵糊裡拌入了一根黃瓜絲， 為薄餅增加了清香爽脆的口感。 為了給薄餅增加營養， 雞蛋是少不了的。 加了雞蛋的薄餅， 金黃金黃的， 色澤也更誘人了。 這麼煎出來的【黃瓜雞蛋餅】一點不油膩， 清爽營養， 金黃誘人， 引人食欲。 原本以為老公不喜歡這樣的餅子，
所以， 黃瓜別涼拌啦， 換個做法， 家人都愛吃。 做法也特簡單， 不用和麵， 不用揉面， 十分鐘不到就能端上桌， 為家人打造營養快手早餐， 你也趕緊試試吧~
黃瓜雞蛋餅——老公隔三岔五就吵著要吃這個， 每次兩大盤都吃光， 總不膩
原料：黃瓜1根， 雞蛋1個， 麵粉150g
輔料：植物油15g， 鹽1勺， 黃豆醬2大勺， 辣椒油1勺， 花椒油1勺
做法：
1、備好食材：黃瓜， 雞蛋， 麵粉；
2、黃瓜洗淨後， 刨絲；用適量鹽攪拌均勻；
3、黃瓜醃制出水後，
4、磕入1個雞蛋， 放入辣椒油、花椒油；
5、再放入黃豆醬；
6、放入麵粉；
7、倒入適量清水， 攪拌均勻；米糊濃稠程度如圖；
8、不粘鍋燒熱， 倒入少許植物油；
9、用勺子將麵糊舀到鍋裡， 儘量攤成圓餅狀；
10、用中火煎至兩面金黃；
11、關火， 起鍋；【黃瓜雞蛋餅】做好啦。
小貼士：
1、調料可根據個人喜好調整；
2、零落的美食生活（零落美食）， 美食專欄原創作者。 關注我， 我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡， 請一定要轉發， 您的轉發對我很重要！
黃瓜別涼拌了， 換個做法， 家人都愛吃， 再也不去路邊攤買早餐了