現在的天氣真的越來越冷了， 早上起床上班的時候， 明顯感到一股冷空氣襲來， 所以這幾天早上出門我們都穿上了厚厚的衣服。 晚上回家以後， 就想吃一些熱氣騰騰的東西， 比如麵條和餃子這一類的東西， 吃起來身體裡熱熱的， 真的是蠻舒服的呢， 不知道大家喜歡吃餃子嗎？
尤其是在這個豐收的季節裡， 最受歡迎的餃子餡兒是白菜肉餡還有三鮮餡了。 不知道大家喜歡吃什麼餡的餃子呢？歡迎評論區分享給我們喲。 每次我家包餃子的時候， 都會多包一些， 放在冰箱裡冷凍起來。 這樣隨吃隨取， 就會特別方便啦！不知道大家有沒有和我一樣， 喜歡把吃不完的餃子放在冰箱裡冷凍起來呢。
這個吃不完的餃子， 指的是餃子的生胚放在冰箱裡冷凍。 很多朋友都和我一樣， 喜歡在秋天裡吃一頓， 熱乎乎的餃子。 那麼餃子的生胚我們應該如何儲存呢？很多朋友把餃子直接放在冰箱冷凍起來了， 難怪煮出來的冷凍餃子容易開裂。 今天我就把保存餃子的正確做法分享給大家， 用這個方法保存的凍餃子， 放半年都不成問題。 話不多說， 接下來就和大家之間分享乾貨啦。
我們在保存餃子的時候， 一定要注意包餃子時候的麵團要注意是軟的。 包餃子的麵團我們可以提前往裡面加入一個雞蛋， 或者是加入半勺食鹽增加麵團的筋性。 這樣麵團在包餃子的時候就不容易破皮啦。
調餃子餡也有一定的技巧。 像白菜韭菜這樣容易出水的餃子餡， 我們需要給白菜提前殺水。 把白菜裡面多餘的水分擠出來， 這樣水分就不會滲透到餃子皮裡面。 導致餃子底部容易爛啦。
包好的餃子， 撒在帶有幹麵粉的篦子上。 排好隊形， 每個餃子之間都留有一定的空隙。 先放在冰箱冷凍層冷凍30分鐘， 讓餃子定型。
然後再準備一個乾淨的塑膠袋，把餃子按照分量裝起來。一次吃多少一個塑膠袋中就裝多少。然後排空裡面的空氣系上帶子，直接放在冰箱裡，冷凍起來就可以啦。
好啦，以上就是關于保存冷凍餃子的正確做法啦。喜歡吃餃子的你，學會了嗎？煮鮮餃子的時候我們都知道開水下鍋，但是如果在家煮冷凍餃子的話，切記不能開水下鍋哦。
放在冰箱裡冷凍的餃子，不用提前拿出來解凍了。蒸鍋中加入適量的清水用大火燒至九成熱，這個時候再把冷凍餃子一個一個地放在裡面就可以啦。煮冷凍餃子就不用蓋鍋蓋啦！用大火燒開把餃子燒至漂浮起來，然後往裡面加入三次冷水就可以出鍋裝盤啦。
好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？
然後再準備一個乾淨的塑膠袋，把餃子按照分量裝起來。一次吃多少一個塑膠袋中就裝多少。然後排空裡面的空氣系上帶子，直接放在冰箱裡，冷凍起來就可以啦。
好啦，以上就是關于保存冷凍餃子的正確做法啦。喜歡吃餃子的你，學會了嗎？煮鮮餃子的時候我們都知道開水下鍋，但是如果在家煮冷凍餃子的話，切記不能開水下鍋哦。
放在冰箱裡冷凍的餃子，不用提前拿出來解凍了。蒸鍋中加入適量的清水用大火燒至九成熱，這個時候再把冷凍餃子一個一個地放在裡面就可以啦。煮冷凍餃子就不用蓋鍋蓋啦！用大火燒開把餃子燒至漂浮起來，然後往裡面加入三次冷水就可以出鍋裝盤啦。
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