酥酥脆脆的鮮蝦餅怎麼會有人不愛吃呢， 每一個上面都是整個大蝦， 吃起來別提多過癮了。 下面我們就看看如何做出美味的香脆鮮蝦餅吧
【香脆蝦餅】
材料：普通麵粉 300克、粘米粉 30克、五香粉 1小匙、鹽 1小匙、水 450克
餡料：白殼軟蝦 200克、蔥 1顆、蟹柳 8條
1. 預備麵糊。
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2. 白殼蝦洗凈剪尾去須， 蟹柳切粒， 蔥切條待用。
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3. 把預備好的麵糊材料加入水攪拌均勻， 然後加入蔥段和蟹柳拌勻。
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4. 取出鍋， 油要浸過勺子， 勺子燙熱後加入麵糊， 麵糊上放白殼蝦， 然後下鍋油炸至金黃色即可。
麵糊不能太厚， 大約勺子的一小半就好。
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5.完成啦！