每個季節都有對應的蔬菜， 不過， 隨著生活條件的變好， 有些蔬菜一年四季都有， 像黃瓜， 番茄， 青椒等， 不僅僅在夏天的時候有， 春天一樣可以吃到， 我們經歷了一個比較長的假期， 享受了大魚大肉， 也享受了假期， 然而大肚腩卻出來了， 這個時候， 只要想著快點瘦下來， 讓自己恢復到以前。 豆角和此物一起炒， 每週吃2回， 小腹不鼓了 ， 補充維C， 皮膚更水靈。
今天呢， 小饞貓要為大家分享一道美食， 它就是肉末豆角， 說起豆角這個食材， 雖然不是當季食材， 也能一年四季吃得到， 口感很好， 一道綠色食材， 深受大家的喜歡， 小饞貓經常買一把回來吃， 和肉末一起炒， 美味可口， 成本也不高， 經常吃一些大肚腩消失了， 做法還簡單， 一起來看看吧。
我們做這道菜的時候， 先把主要的食材準備好， 豆角一把， 五花肉一塊， 生抽適量， 蠔油適量， 鹽少許， 雞精少許， 生薑， 大蒜適量， 幹辣椒少許， 食用油適量。
1， 首先， 將買回來的豆角兩邊去除一點， 放在清水中洗淨， 瀝水後， 把豆角切成豆角粒， 放在盤中備用。
2， 緊接著， 再把五花肉洗洗乾淨， 將五花肉切成肉末狀， 備好的佐料同樣洗洗乾淨， 切成顆粒形狀。
3， 這個時候， 熱鍋內倒上適量的食用油， 放上大蒜， 生薑， 幹辣椒進去爆香， 再把五香肉放鍋中。
4， 快速的翻炒， 倒上生抽， 蠔油進去， 炒變色後， 再把豆角放鍋中， 旺火繼續爆炒， 幾分鐘後， 加上鹽， 雞精， 炒到食材入味， 斷生後， 就能裝盤了。
這道肉末豆角的做法大家學會了嗎， 豆角是一種天然的綠色食材， 營養很豐富， 口感清脆美味， 自身的蛋白質， 礦物質豐富， 也是高于一些普通的食材， 含有的膳食纖維， 有助于潤腸道， 排宿便， 防止大便變得乾燥， 還能促進吸收， 對口臭也起到很大的幫助。
另外， 豆角中的多種維生素豐富， 尤其是維生素C含量高， 有很強的抗氧化作用， 幫助肌膚變得水靈細膩， 淡化臉上的雀斑等， 經常便秘的人可以吃些豆角， 能夠清腸， 對潤腸有很好的幫助。