想吃宵夜卻不想花太多時間煮下酒菜嗎？一名網友日前在臉書社團分享一道自製海鮮料理， 只見滿滿一盤花螺看起來既美味又可口，
原PO在《廚藝公社》表示， 這天原本想要買香螺但是買不到， 後來改買常見的花螺， 也就是俗稱的「東風螺」或是「海豬螺」。 他分享3個簡單步驟就能完美製成， 而食材與除了花螺， 粗鹽1斤，
1.花螺洗乾淨備用， 冷水下鍋煮沸一分鐘撈出（這時要放薑片跟米酒去腥）。
2.再來就是炒粗鹽， 將花椒、月桂葉（月桂葉捏碎以利散發味道）與八角放進粗鹽裡一起炒到冒煙。
3.將粗鹽鋪平後， 把螺整齊擺放後轉中火加蓋焗3～5分鐘即可完成（中途撒些許米酒調味會更讚）。
同時原PO也表示這一大盤花螺大約200元， 簡單調味後就能吃到它鮮美與Ｑ脆多汁的肉質口感。 網友看了都紛紛大讚：「看著好有食慾啊」、「好想吃」、「看起來好療癒」、「感謝分享」、「好實用（筆記）」。