中國特色美食非常的多， 有著美食之鄉的美譽， 這些美食大多數非常的美味， 但是有些美食卻遭到很多人的嫌棄， 還被說是中國的禁菜， 到底是為什麼， 小黃就不是那麼清楚， 說到禁菜， 雖然小黃不怎麼清楚， 就知道0大禁菜之一就有生醃海鮮。
相信很多人都非常的喜歡吃海鮮， 小黃也不例外， 畢竟海鮮味道非常的美味， 而且營養價值也非常的高， 不管海鮮有很多種做法， 想要吃到最美味的， 還是生海鮮， 畢竟這樣子能夠保證海鮮的鮮， 大多數人覺得生海鮮吃起來非常的美味， 也有些人覺得非常的噁心。
大多數海鮮都是能夠拿來生醃， 生醃血蚶、醃鮮蝦、醃螃蟹、醃生蠔等等， 這些海鮮生醃起來非常的美味， 對它的吃法更會享受到自己喜歡吃的美味， 也有人吃到這種食物之後更會品嘗到它的口感， 小黃最喜歡吃生醃螃蟹啦， 還有生醃血蚶， 新鮮的辣椒加入一些調味料然後醃制。
這生醃海鮮在不同人腦子裡， 就有不同的看法， 有些人覺得這些海鮮經過醃制， 吃起來的時候非常的美味， 非常的爽口， 感覺非常的新鮮， 而有些人卻不是這麼認為的， 畢竟中國大多數美食都是經過烹飪， 這樣吃起來起碼安全。
生醃海鮮用的海鮮都是活的， 大多數人認為這種吃非常的不安全， 小黃也說不好， 畢竟不同的人有不同的看法，