食譜| 沙小囡
今天來分享一個特別特別常規的家常菜， 那就是螞蟻上樹。
今天做的這款素版的螞蟻上樹用香菇替換了肉末，
話不多說， 簡單好吃的一道家常菜， 下面來看看具體做法吧......
粉絲1把、香菇3個
小米辣2個、杭椒2個
醬油3勺、黃豆醬油1勺
白糖半勺、油適量
1. 粉絲用熱水泡軟洗凈後瀝幹備用。
2. 香菇洗凈切小丁， 越小越好；杭椒和小米辣洗凈切圈。
3. 1勺黃豆醬油， 3勺醬油， 半勺白糖調汁。
4.鍋中適量油， 燒至7成熱， 放入香菇丁， 煸炒一下。
5. 然後放入泡軟並瀝幹水的粉絲。
6.中火快手翻炒。 粉絲一定要瀝幹水， 炒時動作要快， 不然容易粘鍋哦！
7.再放入辣椒圈，倒入調好的醬汁。
8. 快手翻炒均勻，讓粉絲吸滿醬汁即可。
螞蟻上樹的主體食材是粉絲，這是一道富含碳水的美食，吃它就需要減少主食或吃一點其他粗糧主食，做到整體的營養均衡。
很多人做不好螞蟻上樹這道菜，不是粘鍋就是不好吃，今天教你這道素食做法，口感鹹香爽滑，好吃下飯，希望大家喜歡！
7.再放入辣椒圈，倒入調好的醬汁。
8. 快手翻炒均勻，讓粉絲吸滿醬汁即可。
螞蟻上樹的主體食材是粉絲，這是一道富含碳水的美食，吃它就需要減少主食或吃一點其他粗糧主食，做到整體的營養均衡。
很多人做不好螞蟻上樹這道菜，不是粘鍋就是不好吃，今天教你這道素食做法，口感鹹香爽滑，好吃下飯，希望大家喜歡！