背景看你們說想看可口可樂餅的教程， 雖然裡面沒有可樂， 但吃起來酥脆脆脆的餅很開心， 其實可樂餅是一種用土豆、肉沫炸的小餅， 原本是法國的一種小吃， 後來風靡日本， 它的名字取自於法語中的 croquette， 是用土豆、肉沫炸成的小餅， 最初是法國的一種， 後來風靡日本， 它的名字取自於法語中的 croquette， 是用土豆、肉沫做成的小蛋糕。 看看你們所說的想看看可口可樂餅的教程， 雖然沒有可樂， 但吃起來酥脆脆脆的餅很開心， 其實可樂是一種用土豆、肉沫炸的小餅， 原本是法國的一種小吃， 後來風靡日本， 它的名字來自法語中的 croquette，
【食材】
土豆2個、雞蛋1個、蔬菜50g、洋蔥20g、培根40g、澱粉2大勺、麵包糠適量、鹽半勺、黑胡椒粉少許、植物油適量
【做法】
1、將土豆去皮， 然後切成小塊裝碗裡， 蓋上保鮮膜放微波爐裡高火5分鐘。
2、土豆拿出來壓成泥， 稍微晾涼。
3、在土豆泥中加入什錦蔬菜、洋蔥、培根、鹽、黑胡椒粉抓均勻。
4、把混合好的土豆泥捏成大小差不多的圓餅。
5、準備好雞蛋液、澱粉、麵包糠。
6、先把土豆餅放澱粉裡蘸一下， 抖掉多餘的粉。
7、再把土豆餅放雞蛋液裡蘸均勻。
8、最後放在麵包糠裡。
9、鍋裡倒入寬油，燒到6成熱然後下可樂餅。
10、炸到兩面金黃撈出來即可。
可樂餅擠上番茄醬或者沙拉醬，簡直絕配！
【烹飪小貼士】
1、土豆也可以在鍋裡蒸熟，用微波爐是為了節省時間。
2、喜歡吃芝士的，在土豆餅的中間包上一些芝士更好吃。
9、鍋裡倒入寬油，燒到6成熱然後下可樂餅。
10、炸到兩面金黃撈出來即可。
可樂餅擠上番茄醬或者沙拉醬，簡直絕配！
【烹飪小貼士】
1、土豆也可以在鍋裡蒸熟，用微波爐是為了節省時間。
2、喜歡吃芝士的，在土豆餅的中間包上一些芝士更好吃。