夏季是出汗的季節， 如果讓汗液揮發不出而淤積在體內， 會導致體內濕邪堆積， 造成陽氣虛衰。 夏季除了要及時祛濕之外， 還要懂得通過食療來清熱解暑， 多吃瓜果蔬菜， 補充營養的同時亦能滿足身體對水分的需求。
豌豆 每100克豌豆中含維生素B10.49毫克， 是毛豆的3倍之多。 天熱出汗會丟失一部分B族維生素， 因此豌豆很適合夏天食用。
莧菜 莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效， 對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等， 均有一定的輔助治療作用。
黃瓜 黃瓜是夏季補水的最佳食物，
筍 立夏至， 農忙開始， 大家用吃“腳骨筍”來寓意“腳骨健”(身體康健)。