早上去早餐店吃飯， 我很常規的點了一份豆漿油條， 這種簡單的吃法我以為， 我連吃一個月都不會換的。 直到隔壁桌的大爺帶你了一份小餛飩， 哇塞， 那個餛飩香味讓我覺得我的豆漿油條的絕配不香了。 但是我不能放棄我的美食， 我一口一口的吃完了油條， 快速地離開了早餐店。 可能是那碗餛飩鉤住了我的魂， 所以經過的每一家早餐店我都覺得是小餛飩的味道。 那咱們就一部二不休去買餛飩皮吧， 於是買了些餛飩皮打算回家自己包。 餛飩包完還剩了不少的皮扔了怪浪費的， 不如我們就做個第二天的早餐雞蛋火腿蒸包。
食材：
餛飩皮、胡蘿蔔、火腿、雞蛋、豌豆仁、生抽、蠔油
做法：
胡蘿蔔和火腿切成細丁。
2個雞蛋打成蛋液， 炒成雞蛋碎。
把胡蘿蔔丁、火腿丁、綠豌豆和雞蛋碎放入碗裡， 加1勺生抽和1勺蠔油攪拌均勻調個味。
餛飩皮上放入餡料， 邊上蘸一點水， 包成包子樣子。
再放到熱水蒸鍋裡蒸10分鐘就可以出鍋啦！