木瓜原產於中美洲熱帶地區， 明朝時期傳入我國， 因此最早對它的記載就是番木瓜。 營養專家發現， 木瓜果肉中含有一種可消化蛋白質的酵素， 有利於人體的消化吸收， 故具有健脾消食的功效。 木瓜不僅可以作為日常食用水果， 在香港、臺灣等地也可與牛奶搭配， 成為佳餚。 另外， 如果是不太熟的青木瓜， 也可以用來熬湯喝涼拌哦。 以下就教你一些小竅門， 挑選一些自己喜歡的木瓜。
木瓜也有公母之分， 多數人認為公木瓜更好吃， 我卻覺得母木瓜更好吃。 是母木瓜好吃還是公木瓜好吃呢？老果農說：要看這5點！
母木瓜
個頭比較圓潤， 肚子大， 籽多， 果肉薄而少， 口感軟糯。
公木瓜
個頭細長， 橢圓形， 籽少， 果肉多而緊致， 口感有點硬。
公木瓜籽少買公木瓜可以得到較多的果肉， 比較合算， 至於有人說公木瓜比母木瓜好吃， 那要看個人喜好，
挑選木瓜留意5點
看皮木瓜皮按成熟度依次是綠色、黃綠相間、黃色、橙黃色。
木瓜最好是買黃色的，
剛剛採摘的新鮮木瓜蒂是綠色的， 瓜蒂上還留有牛奶樣的東西。 如果木瓜已經沒有蒂， 說明已經採摘很多天了， 蒂已經枯萎脫落了。
用手指輕壓木瓜最胖的肚子部分， 木瓜肉稍微下陷些， 手指拿起瓜肉彈起， 這樣成熟度的木瓜生吃正適合， 買回家2天之內要吃掉。 如果用手指輕壓木瓜硬邦邦的， 完全沒動靜， 是生木瓜。 如果手指一碰肉就塌陷， 是熟過頭的， 最好別買。 外皮坑坑窪窪的木瓜， 切開果肉已經變色， 更不要買！
用手掂一掂木瓜的重量，輕一些的是成熟的木瓜，重的是還沒熟透的，太輕的是熟過頭的木瓜，和挑西瓜一個道理。
聞氣味成熟的木瓜拿到鼻子下一聞有股清香，沒有這個味道的木瓜肯定不好吃。聞著有黴味的是變裝少木瓜。
挑選木瓜，老瓜農總結5點：果皮色黃有光澤的、瓜蒂新鮮的、果肉有彈性的、重量偏輕的、聞著味道清香的；牢記住去買一挑一個準，香甜多汁又新鮮。
老瓜農教你3種木瓜再便宜也不能買：
1、木瓜皮有黑斑、黴斑。
2、聞著有黴味的木瓜。
3、特價區切開的木瓜。通常超市的特價區會有切好的成盒的水果在賣，老果農說那些其實都是賣不出去的壞水果挖去黴爛部分的，雖然挖去了黴爛部分，剩下的也不新鮮。
木瓜不髒手的懶人吃法1、把木瓜洗乾淨攔腰切斷。
2、用小勺把木瓜籽挖出。
如果是直接生吃就用小勺一勺一勺挖著吃，一直挖到皮。如果做果盤就把木瓜的切口對著菜板，然後用刀把皮外皮切掉，再切成小塊兒擺在盤子裡，淋點優酪乳味道更好。
看看我買的這個木瓜在家裡存了2天，今天把它切開，果肉無損傷變色，夠新鮮吧！入口軟糯香甜又滑爽，真的是太好吃了。這些切開的木瓜都是我切開的，喜歡嗎？如果喜歡就照這個辦法買吧！
看重量用手掂一掂木瓜的重量，輕一些的是成熟的木瓜，重的是還沒熟透的，太輕的是熟過頭的木瓜，和挑西瓜一個道理。
聞氣味成熟的木瓜拿到鼻子下一聞有股清香，沒有這個味道的木瓜肯定不好吃。聞著有黴味的是變裝少木瓜。
挑選木瓜，老瓜農總結5點：果皮色黃有光澤的、瓜蒂新鮮的、果肉有彈性的、重量偏輕的、聞著味道清香的；牢記住去買一挑一個準，香甜多汁又新鮮。
老瓜農教你3種木瓜再便宜也不能買：
1、木瓜皮有黑斑、黴斑。
2、聞著有黴味的木瓜。
3、特價區切開的木瓜。通常超市的特價區會有切好的成盒的水果在賣，老果農說那些其實都是賣不出去的壞水果挖去黴爛部分的，雖然挖去了黴爛部分，剩下的也不新鮮。
木瓜不髒手的懶人吃法1、把木瓜洗乾淨攔腰切斷。
2、用小勺把木瓜籽挖出。
如果是直接生吃就用小勺一勺一勺挖著吃，一直挖到皮。如果做果盤就把木瓜的切口對著菜板，然後用刀把皮外皮切掉，再切成小塊兒擺在盤子裡，淋點優酪乳味道更好。
看看我買的這個木瓜在家裡存了2天，今天把它切開，果肉無損傷變色，夠新鮮吧！入口軟糯香甜又滑爽，真的是太好吃了。這些切開的木瓜都是我切開的，喜歡嗎？如果喜歡就照這個辦法買吧！