味精和雞精真的致癌麼？哪個危害大？

味精和雞精是我們日常生活當中做美食和湯時離不開的調料。 現在幾乎是每家每戶， 甚至是每天都在用。 味精和雞精到底哪個危害最大呢？真的像報導中所出的那種致癌的嗎？針對這個問題， 我們應該這麼來看比較好。

我們再來說一下雞精。 雞精主要是做湯使用比較多。 尤其是做各種湯類， 放一點雞精， 它的味道會特別的鮮美。 我們在外邊吃的各種米線， 還有麻辣燙， 裡面的雞精放的會特別的多。 吃完以後舌頭都有點兒不好受。 日常我們家裡做湯的時候少放一點為好。

要說味精、雞精致癌， 我還不太清楚，

但是味精、雞精吃多了， 容易引起高血壓到是可能。 畢竟吃多味精、雞精就意味著吃多了鈉。 鈉是升高血壓的， 是引發高血壓的主要風險因素， 故， 世衛組織也好， 還是美國膳食指南、中國居民膳食指南都對鈉有了較為嚴格的要求。 我國指南推薦成人每天鹽的攝入量不超過6克， 也就是鈉的攝入量不超過2400mg.無論什麼鈉， 加在一起合計不越過2400mg.