豬肉是生活中主要的肉類食物， 但是夏天到了， 氣溫較高， 如果買回來一天內吃不完， 必須放入冷凍箱才能保證豬肉不變質。 當再次食用時， 需要提前將肉解凍， 非常不方便。 今天教你一招， 吃不完的豬肉別再放冰箱冷凍了， 放半年都不會壞！
1、將新鮮的豬肉切成400克-500克的塊， 裝進乾淨的盆子裡， 然後把醬油煮沸， 放涼後倒進盆中， 以沒過豬肉為宜， 再蓋上蓋子， 用這種方法貯藏豬肉， 可以保存3個月左右沒有異味。
2、將鮮肉切成條， 再肉表面上塗些蜂蜜後， 再用線穿起來掛在通風處， 可存放一段時間， 而且肉味會更加鮮美
3、取少量花椒放入水中（沒過肉）， 再加入一湯匙食鹽， 將其煮沸， 放入容器中， 晾涼後將鮮肉放入花椒水中可保鮮3天
溫馨提示：豬肉放在冷凍箱的保存期限為4-5個月， 最多不能超過半年買冷凍溫度最好在-15℃至-16℃。
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