豬肝和粉腸在小編眼裡肯定是絕配的家常菜。 豬肝粉腸一起炒， 吃起來特別香， 吃過了還想吃。
做法 ：
1、準備適量的豬肝切成薄片， 然後放到清水裡面加鹽和醋多清洗幾遍， 清洗到沒有血水為止。 番茄切片， 青椒切絲， 薑切末， 粉腸切成段。
2、熱鍋涼油下入粉腸快速翻炒， 炒至幹水變色， 表面起焦皮， 放入豬肝；開大火爆炒。
3、炒至豬肝變色， 改小火下入豆瓣醬、薑末小火炒出香味， 接著放入適量的料酒去腥。
4、加適量的生抽調味， 接著放入番茄片和辣椒絲。
5、青椒絲和番茄炒至斷生， 往裡面加入適量的清水， 開大火燉煮。
一道超級美味又簡單的家常菜就完成了， 喜歡的請點贊， 收藏， 轉發！